Trik agar minyak goreng tak berbusa dan tetap jernih saat dipanaskan, jangan asal pakai spatula

Brilio.net - Menggoreng jadi salah satu metode memasak yang paling banyak digunakan. Selain lebih cepat, menggoreng juga bisa menghasilkan tekstur renyah dan krispi. Nggak heran jika teknik memasak satu ini selalu diandalkan untuk mematangkan berbagai bahan makanan.

Walau praktis, tapi menggoreng bahan makanan tertentu kadang menyebabkan efek tersendiri, terutama pada minyak goreng. Salah satunya adalah kondisi minyak goreng yang berbusa dan keruh. Biasanya hal ini terjadi ketika minyak digunakan untuk menggoreng bahan makanan yang mengandung telur atau tepung.

Selain bahan makanan khusus, kondisi minyak berbusa juga bisa disebabkan oleh alat dapur tertentu, lho. Salah satu pengguna YouTube bernama TheHasanVideo pernah membuktikannya. Melalui salah satu video yang diunggah, dia menjelaskan bahwa penggunaan spatula atau sutil juga bisa memengaruhi busa pada minyak goreng.