Trik agar minyak goreng tak berbusa dan tetap jernih saat dipanaskan, jangan asal pakai spatula
Brilio.net - Menggoreng jadi salah satu metode memasak yang paling banyak digunakan. Selain lebih cepat, menggoreng juga bisa menghasilkan tekstur renyah dan krispi. Nggak heran jika teknik memasak satu ini selalu diandalkan untuk mematangkan berbagai bahan makanan.
Walau praktis, tapi menggoreng bahan makanan tertentu kadang menyebabkan efek tersendiri, terutama pada minyak goreng. Salah satunya adalah kondisi minyak goreng yang berbusa dan keruh. Biasanya hal ini terjadi ketika minyak digunakan untuk menggoreng bahan makanan yang mengandung telur atau tepung.
Selain bahan makanan khusus, kondisi minyak berbusa juga bisa disebabkan oleh alat dapur tertentu, lho. Salah satu pengguna YouTube bernama TheHasanVideo pernah membuktikannya. Melalui salah satu video yang diunggah, dia menjelaskan bahwa penggunaan spatula atau sutil juga bisa memengaruhi busa pada minyak goreng.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mengolah ayam goreng tulang lunak agar hemat gas, cuma 12 menit tanpa presto
- Nggak perlu pakai nasi pera, ini trik bikin nasi goreng tidak menggumpal dan berkerak di wajan
- Bukan ditambah jahe atau terigu, ini trik goreng ikan agar garing dan minyak tidak meletup
- Tanpa microwave, ini trik menghangatkan pizza agar tetap enak dan teksturnya empuk saat dimakan
- Trik menanak nasi rendah kadar gula, cuma pakai 1 bahan dapur
- Jangan cuma direndam air garam, ini trik merebus terong agar warnanya tidak menghitam dan tak pahit
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan RM Cut Nyak, cita rasa otentik Aceh yang nikmat banget
-
Jalan Makan Salt and Sizzle, makan steak harga Rp2 Juta per kg
-
Jalan Makan Baharat Chicken, makan ayam panggang terjuicy ala Timur Tengah dengan keju berlimpah
