Tanpa blender, begini trik bikin adonan bakso sapi yang hasilnya lembut, padat, dan kenyal
Brilio.net - Blender jadi salah satu komponen penting dalam pembuatan bakso. Semua bahan yang padat seperti daging dan es batu tentu bisa hancur jika dihaluskan menggunakan blender. Selain itu, penggunaan blender atau penggiling daging juga akan membuat bahan lain, seperti tepung, telur, dan bumbu bisa tercampur rata.
Namun butuh blender khusus untuk menggiling adonan bakso ini. Kamu tidak bisa sembarang menggunakan blender jus atau buah karena mata pisaunya cenderung tipis dan kecil. Mata pisau tersebut tidak bisa menghancurkan bahan keras seperti daging atau es batu.
Jika tidak punya blender khusus ini, banyak orang mengaku kesulitan saat hendak membuat bakso. Alternatifnya, kamu harus membeli daging giling dengan harga lebih mahal. Namun, kamu tetap tidak bisa menggunakan es batu yang berfungsi untuk mengenyalkan adonan.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dicairkan dulu, ini trik bikin bakso dari daging sapi beku agar hasilnya bulat dan antigagal
- Aksi kreatif warganet membuat cetakan bakso pakai 1 alat dapur ini bikin kagum, bentuknya bulat mulus
- Aksi cerdas warganet mencetak bakso telur ini hasilnya bulat, antibocor, dan tidak mengotori tangan
- Tanpa ditambah baking soda, ini cara bikin adonan bakso ikan goreng empuk dan tidak kempis
- Trik memanaskan bakso beku dari freezer agar kembali kenyal dan nggak basi hingga seharian
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
