Tanpa dicairkan dulu, ini trik bikin bakso dari daging sapi beku agar hasilnya bulat dan antigagal

Brilio.net - Daging sapi termasuk bahan makanan yang cepat busuk jika tidak disimpan dengan benar. Oleh karena itu, banyak orang sengaja menyimpan stok daging ke dalam freezer. Dilansir dari thespruce.com, suhu dingin dalam freezer dapat memperlambat pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan daging.

Meski jadi awet, daging sapi yang disimpan dalam freezer tentu akan membeku dan sulit diolah. Mau nggak mau kamu harus menunggunya beberapa saat sampai daging sapi mencair. Kalau sudah begini, mengolah daging sapi jadi lebih lama dan ribet, kan?

Usut punya usut, ada trik mudah bagaimana mengolah daging sapi yang sudah telanjur beku ini. Trik ini sempat dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Bakso Aan Andrianto saat membuat bakso pakai daging sapi beku. Menurutnya, dengan cara ini bakso yang dihasilkan tetap berbentuk bulat dan terasa enak meski terbuat dari daging beku, lho.