Tanpa cuka, ini trik menggoreng ikan agar lebih renyah dan minyak tak meletup pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Ikan goreng selalu bisa dijadikan lauk andalan yang gurih dan bikin nagih. Bahkan ikan goreng bisa disantap dengan berbagai macam menu sayur dan sambal. Sajian ini memang terkesan sederhana, namun enaknya selalu bikin nambah nasi.
Sayangnya, ketika menggoreng ikan, sering ada letupan-letupan minyak mengagetkan yang keluar dari wajan. Tak hanya mengagetkan, letupan ini sebenarnya juga bahaya karena dapat membuat kulit terluka akibat minyak panas. Nah, risiko ini bisa dihindari dengan mencari cara menggoreng ikan agar lebih aman dan tetap lezat.
Selain lezat, ada juga trik yang bisa diterapkan untuk membuat tekstur ikan semakin renyah. Salah satu triknya adalah dengan menuang sedikit cuka ke minyak goreng saat ikan dimasak. Namun karena sifatnya basah, cuka tetap berisiko menimbulkan letupan minyak saat ikan digoreng.
Supaya lebih aman, kamu bisa menggunakan trik lain seperti yang dilakukan pengguna YouTube Indoculinaire Hunter. Melalui salah satu video yang diunggah, dia mengaku hanya menggunakan 1 bahan khusus. Nah, bahan ini akan membuat proses menggoreng ikan jadi lebih aman dan tekstur ikan juga renyah.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa direbus dulu, ini trik goreng pempek agar matang merata, tak meletup, dan antilengket di wajan
- Bukan pakai jahe, ini cara mudah goreng ayam agar minyak tak meletup mengandalkan 1 bahan dapur
- Tak perlu ditusuk lidi, ini trik goreng ikan lele agar lurus, renyah, dan minyaknya nggak meletup
- Empuk tanpa direbus dulu, ini trik bikin singkong goreng renyah, merekah, dan gurih maksimal
- Empuk tanpa direbus, ini trik goreng singkong agar gurih, renyah, dan merekah
- Nggak perlu digoreng dua kali, ini trik bikin singkong goreng merekah sempurna pakai 1 bahan makanan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
