Tanpa diberi jeruk nipis, ini trik mudah membersihkan lendir dan rasa asam pada kolang kaling
Diperbarui 11 Mar 2024, 19:00 WIB
Diterbitkan 12 Mar 2024, 11:00 WIB
Trik mudah membersihkan lendir dan rasa asam pada kolang kaling.
Seorang warganet dalam kanal YouTube Abah Ambu pernah membagikan trik mudah membersihkan kolang kaling agar tak berlendir dan asam, tanpa menggunakan jeruk nipis. Dalam unggahan tersebut, ia menunjukkan beberapa tahapan ketika membersihkan kolang kaling yang baru dibelinya.
foto: YouTube/Abah Ambu
-
Bukan direndam berjam-jam, cara emak-emak hilangkan lendir kolang-kaling ini ampuh pakai 1 ampas dapur Kolang kaling bisa dibikin jadi manisan, puding, isian kolak, hingga dijadikan aneka jenis minuman lainnya.
-
Jangan cuma direndam, ini trik menghilangkan lendir dan bau asam pada kolang kaling Cara ini praktis dan cepat.
-
Cara praktis mengolah kolang kaling agar tak asam tanpa air cucian beras Biasanya, kolang kaling yang dijual memiliki rasa asam dan berlendir. Perlu cara tepat mengatasinya.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Abah Ambu pada Selasa (12/3), pertama-tama, cuci kolang kaling menggunakan air mengalir.
foto: YouTube/Abah Ambu
Kemudian rendam kolang kaling dengan air cucian beras selama 1-2 jam agar lendirnya bisa terangkat secara maksimal.
foto: YouTube/Abah Ambu
Setelah kolang kaling direndam selama 2 jam, bilas dengan air mengalir sampai benar-benar bersih. Pengguna YouTube tersebut tampak membilas kolang kaling sebanyak 3 kali agar lendir benar-benar hilang.
"Bilas hingga terasa kesat di tangan," tulis pengguna YouTube tersebut.
foto: YouTube/Abah Ambu
Usai dicuci bersih dan lendirnya hilang, pengguna ia rebus kolang-kaling dengan tambahan satu lembar daun pandan. Daun pandan yang dikenal sebagai salah satu daun aromatik dapat membantu menghilangkan bau serta rasa asam pada kolang-kaling. Rebus kolang kaling dengan daun pandan hingga teksturnya kenyal dan empuk, setelah itu tiriskan.
foto: YouTube/Abah Ambu
Setelah direndam dengan air cucian beras dan direbus bersama daun pandan, kolang-kaling pun tak lagi bau, nggak asam, dan lendirnya juga hilang. Kemudian kolang kaling pun siap diolah menjadi berbagai hidangan.
"Kolang kaling siap diolah, bebas lendir dan rasa asam," tutupnya.
Trik mudah membersihkan kolang kaling ini cukup mudah ditiru dan tak memakan waktu lama. Banyak juga warganet yang mengucapkan terima kasih kepada pengguna YouTube karena telah membagikan trik tersebut.
"Terima kasih bunda resepnya sangat bermanfaat menjelang bulan puasa sebentar lagi. Sukses selalu," tulis akun @hotmabarutu-19.
"Terima kasih sudah sharing jadi sekarang tahu caranya," kata akun @dapurmamadika6686.
"Tips yang sangat bermanfaat sekali bunda," komentar akun @J.L87.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai garam atau air panas, ini cara ampuh mengurangi rasa asin pada ikan asin
- Nggak perlu ditambah daun pisang, ini trik mengatasi santan pecah cuma pakai 1 alat sederhana
- Tanpa direbus larutan asam jawa, ini trik masak tumis pare agar tidak pahit cuma pakai 1 bumbu dapur
- 15 Cara menghilangkan rasa pahit daun pepaya, praktis pakai bahan sederhana
- Tanpa diremas cuka, trik emak-emak hilangkan rasa pahit pada pare ini cuma butuh 1 bahan dapur
- Tanpa pakai karbol, ini trik hilangkan bau busuk di lubang pembuangan kamar mandi pakai 3 bahan masak
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas