Tanpa diberi minyak goreng, trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau pakai 2 bahan dapur
Trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau pakai 2 bahan dapur.
Dilansir BrilioFood dari YouTube Ida Muntasiroh padaSelasa (26/3), ia hanya mengandalkan 2 bahan dapur, yakni garam dan baking powder.
foto: YouTube/Ida Muntasiroh
Pertama-tama, pengguna YouTube tersebut menyiapkan 2 genggam daun singkong. Setelah itu, daun singkong dicuci bersih dengan air mengalir. Di sisi lain, siapkan panci dan didihkan air.
foto: YouTube/Ida Muntasiroh
Jika sudah, masukkan daun singkong yang sudah dicuci ke panci. Pastikan daun singkong terendam sempurna, ya. Selanjutnya, ia menambahkan 1 sdm garam dan 1/2 sdm baking powder ke dalam air rebusan. Kemudian aduk semua bahan hingga tercampur rata.
"Gunanya baking powder supaya daun singkong tetap hijau," ungkap pengguna YouTube tersebut.
foto: YouTube/Ida Muntasiroh
Menurut pengguna YouTube tersebut, daun singkong tak perlu direbus terlalu lama, cukup 10-15 menit saja. Setelah itu, daun singkong bisa diangkat dan ditiriskan.
foto: YouTube/Ida Muntasiroh
"Setelah itu aku cuci kembali, gunanya supaya proses masaknya berhenti dan agar warnanya tetap hijau," pungkasnya.
Setelah dicuci, terlihat warna daun singkong tetap hijau cerah meski sudah direbus. Teksturnya juga sudah empuk dan siap diolah menjadi berbagai hidangan.
Cukup mudah bukan? Video yang diunggah oleh Pengguna YouTube Ida Muntasiroh ini sudah ditonton sebanyak 470 kali, lho.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan dimarinasi jeruk nipis, ini trik merebus ayam supaya nggak amis tanpa tambahan bahan apapun
- Tanpa presto, ini cara cepat merebus sagu mutiara agar hasilnya bening dan tak lengket dalam 11 menit
- Cuma 12 menit, ini cara merebus sagu mutiara agar matang sempurna dan nggak lengket
- 15 Cara merebus jengkol agar tak bau dan cepat empuk, praktis pakai bahan rumahan
- Tanpa hair tonic, TikToker ini bagikan cara menumbuhkan rambut botak cuma pakai 3 bahan alami
- Hasilnya flawless auto mulus, transformasi makeup wanita wajah berjerawat ini beda banget sama aslinya
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
