Tanpa dimasak berjam-jam, ini cara praktis bikin semur daging sapi yang empuk & bumbu meresap sempurna
Brilio.net - Daging sapi cocok jadi sumber protein pada menu lauk sehari-hari. Dilansir dari webmd.com, nggak cuma protein, daging sapi juga mengandung vitamin B12, B3, B6, selenium, zat besi yang baik untuk menambah energi hingga mencegah kanker.
Resep masakan berbahan daging sapi juga beragam banget. Namun dari banyaknya pilihan, semur daging tetap jadi menu andalan banyak orang.
Semur daging memiliki rasa yang manis dan gurih. Tampilannya pun unik karena memiliki warna cokelat. Selain dari kuahnya, kunci kelezatan semur daging juga ada di tekstur dagingnya. Semakin empuk daging, menyantap semur pun akan jadi lebih lezat dan bikin nagih.
Agar tekstur empuk, sebagian orang sengaja merebus daging terlebih dahulu selama berjam-jam. Kalau sudah empuk, daging baru dicampur pakai bumbu semur. Meski empuk, proses memasak pun jadi lebih ribet dan lama. Belum lagi gas yang digunakan jadi boros.
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik bikin semur daging agar nggak alot, bumbu meresap, dan kuahnya lebih segar
- 11 Resep semur tempe istimewa, lezat, mudah dibikin, dan bumbunya juara
- Tanpa presto atau direbus dulu, ini trik mengolah semur daging biar empuk tapi tak boros gas
- Tanpa presto, ini trik cepat merebus iga sapi agar empuk dan matang sempurna dalam 17 menit
- Tanpa nanas atau daun pepaya, ini cara marinasi daging pakai 3 bumbu dapur agar lebih cepat empuk
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
