Tanpa direbus dulu, ini trik masak tumis jantung pisang agar empuk, tak menghitam, dan antipahit

Tanpa direbus dulu, ini trik masak tumis jantung pisang agar empuk, tak menghitam, dan antipahit
YouTube/Bunda Dian 01

Brilio.net - Jantung pisang bisa dibilang sebagai bunga dari pohon pisang yang lama kelamaan akan tumbuh dan berkembang jadi buah. Nah, sebelum berubah jadi buah, jantung pisang ini bisa diambil dan dimanfaatkan sebagai bahan makanan, lho.

Usut punya usut, jantung pisang dikenal bermanfaat untuk kesehatan. Dilansir dari organics.ph, jantung pisang punya berbagai manfaat terutama untuk alat pencernaan. Pasalnya, jantung pisang dikenal sebagai makanan bersifat basa yang bisa menetralkan asam lambung, mengatasi sembelit, sampai menyehatkan usus.

Di sisi lain, jantung pisang juga lezat apabila dimasak jadi berbagai hidangan. Salah satunya disulap jadi tumis sayur. Namun, banyak orang menganggap cara pengolahan tumis jantung pisang ini sulit, karena harus direbus dulu untuk menghilangkan rasa pahit, warnanya tak menghitam, dan agar teksturnya lebih empuk.

Padahal, ada satu trik biar masak tumis jantung pisang bisa lebih praktis tanpa direbus, tapi hasilnya tetap empuk, tak pahit, juga tak menghitam, lho. Trik ini dibagikan oleh warganet di akun YouTube Bunda Dian 01. Lantas, gimana sih triknya?

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

    Jalan Makan Mie Tiwi, Nyobain Mie Garing Khas Makassar

  • Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

    Jalan Makan Kambing Babeh Dolof, dagingnya lembut dan bumbunya nampol banget

  • Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

    Jalan Makan Sunda Prasmanan Cikajang, ngeunah pisan restoran Sunda di Jakarta Selatan

Review

Selengkapnya