Tanpa larutan garam, ini trik praktis menghilangkan bau tak sedap pada jamur tiram sebelum dimasak
Brilio.net - Olahan jamur memang menawarkan cita rasa yang enak, nggak heran jika banyak orang menyukainya. Salah satu jenis jamur yang sering diolah adalah jamur tiram. Selain mudah didapat, jenis jamur satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan.
Meski begitu, kamu harus mengolah jamur tiram dengan benar, ya. Karena jika asal, olahan jamur tiram malah akan terasa kurang nikmat karena terdapat aroma yang tidak sedap.
Usut punya usut, aroma tidak sedap ini muncul karena banyaknya kotoran yang menempel di permukaan jamur tiram. Terkadang meski sudah dicuci berulang kali, aroma tidak sedap itu tetap muncul. Terus gimana, dong?
Sebagai solusinya, ada yang sengaja merendamnya dengan larutan garam. Meski efektif menghilangkan bau tidak sedap, namun cara ini mengharuskanmu mencuci jamur tiram berulang kali.
Nah, ternyata ada trik simpel yang bisa kamu tiru saat mengolah jamur tiram.
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara menyimpan jamur merang agar awet hingga seminggu dan masih enak dikonsumsi
- Cara menyimpan jamur kancing agar tidak mudah busuk menghitam hingga 2 minggu
- Trik bikin adonan tepung untuk jamur tiram krispi agar tetap renyah hingga 3 hari
- Tanpa tambahan tepung maizena, ini trik bikin adonan jamur enoki goreng krispi hingga berjam-jam
- Tanpa direbus, ini cara menyimpan jamur kancing agar tak lembek sampai 5 hari di suhu ruang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
