Tanpa pakai karbit, ini trik mematangkan buah pisang dalam 3 hari pakai 1 jenis daun
Dalam salah satu unggahan videonya, ia menujukkan beberapa sisir pisang yang baru saja selesai diperam dengan daun sengon. Pengguna Instagram tersebut mengatakan bahwa awalnya pisang tersebut berwarna hijau. Namun setelah diperam dengan daun sengon, warnanya berubah menjadi kuning dan sudah matang.
"Ini aslinya warna hijau, jadi akhirnya pisangnya jadi matang seperti ini," ungkapnya.
foto: Instagram/@yurobofficial
Cara memeram buah pisang dengan daun sengon juga terbilang cukup praktis. Buah pisang yang akan dimatangkan, dimasukkan ke dalam plastik, lalu diberi daun sengon yang cukup banyak untuk menutupi buah pisang. Proses mematangkan buah pisang dengan cara ini memerlukan waktu sekitar 3 hari.
foto: Instagram/@yurobofficial
Setelah disimpan selama 3 hari, buah pisang dikeluarkan dari plastik dan daun sengonnya pun dibersihkan. Pengguna Instagram tersebut juga membeberkan bahwa selama mematangkan buah pisang dengan daun sengon, ia tak menambahkan bahan atau obat kimia apa pun.
Dilansir dari penelitian jurnal.umsu.ac.id, daun sengon dapat membantu proses pematangan buah pisang lantaran memiliki banyak kandungan gas etilen. Gas etilen inilah yang berperan dalam mempercepat proses pematangan buah.
"Proses memeram buah pisang dilakukan selama 3 hari dan tidak memakai campuran atau tambahan obat kimia apa pun. Bagi yang mau punya pisang cepat matang, bisa dipraktikkan. Seperti ini cara tradisionalnya orang Jawa," pungkasnya.
View this post on Instagram
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan diperam beras, ini trik mematangkan alpukat cukup disimpan bareng 1 jenis buah
- Trik cepat mematangkan buah pisang dalam sehari, tidak busuk meski tak dibungkus plastik
- Cara mematangkan alpukat tanpa beras, daging buah mulus dan tak busuk meski pakai 1 bahan sederhana
- Tanpa diperam beras dan dilapisi tisu, ini trik matangkan alpukat yang telanjur dibelah agar tak busuk
- Jangan ditusuk lidi, ini trik mematangkan alpukat agar tak terlalu busuk dan kulit tetap hijau segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
