Tanpa perlu direndam air dingin, ini trik masak kwetiau agar teksturnya kenyal dan tidak menggumpal

Dilansir BrilioFood dari YouTube Tua Tapi Keren pada Kamis (4/5), masukkan air secukupnya ke panci lalu rebus dengan api sedang. Tunggu beberapa menit sampai air benar-benar mendidih.

foto: YouTube/Tua Tapi Keren

Jika air sudah mendidih, kecilkan api kompor dan masukkan kwetiau. Agar tidak menggumpal selama proses perebusan, pastikan kamu selalu mengaduknya, ya.

"Diaduk terus sama jangan kelamaan rebusnya, cukup 1 menit aja, langung tiriskan," jelasnya.

foto: YouTube/Tua Tapi Keren

Setelah direbus selama 1 menit, langsung angkat kwetiau dengan saringan. Proses merebusnya yang cepat berfungsi untuk mempertahankan tekstur kwetiau tetap kenyal.

foto: YouTube/Tua Tapi Keren

Langsung masukkan kwetiau ke wadah. Agar hasilnya tidak menggumpal, tambahkan minyak goreng secukupnya.

"Aduk-aduk biar minyak gorengnya merata ke seluruh permukaan kwetiau," ucapnya.

foto: YouTube/Tua Tapi Keren

Jika sudah dirasa merata, kwetiau pun bisa langsung diolah sesuai selera. Dengan cara ini, dijamin kwetiau terasa enak dan menggugah selera karena teksturnya masih kenyal dan tidak menggumpal.

"Sangat bermanfaat paaak terimakasih semoga ilmu yg d berikan barokah... Dan mnjadi ladang pahala buat bapak ..... Semangat bapak," tulis akun YouTube Aulia_denisa.

"terimakasih pak info nya membantu banget soalnya saya baru tau ada kwetiaw kering 😂😂😂," ujar akun YouTube deaseptiari.

"Terimakasih pak informasi nyaaa~ ❤️❤️❤️," sahut akun YouTube Shaa Haff.

"Coba ah....terima kasih pak," ucap akun YouTube Erna Hanura.

"Trimakasih pak infonya, lucu ada ilmu ada komedi hehe," sahut akun YouTube Endar Rahma.