Tanpa tanah liat, ini cara merebus daun singkong agar empuk dalam 5 menit dan warnanya tetap hijau
Nggak perlu khawatir, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna YouTube vina navisa. Dalam unggahan videonya, warganet ini mengganti tanah liat dengan bahan lainnya saat merebus daun singkong. Hasilnya, proses perebusan daun singkong lebih singkat dan warnanya masih hijau cerah.
Dilansir BrilioFood dari YouTube vina navisa pada Rabu (14/2), masukkan air dalam jumlah banyak ke dalam panci. Taruh panci di atas kompor lalu nyalakan apinya. Tunggu beberapa saat sampai air benar-benar mendidih. Setelah mendidih, masukkan 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt soda kue ke dalam air rebusan. Aduk-aduk.
foto: YouTube/vina navisa
Setelah tercampur sempurna, baru masukkan daun singkong yang sudah dicuci bersih ke dalam air rebusan. Tekan-tekan pakai sendok agar daun singkong terendam air rebusan secara sempurna. Lalu tutup panci dan rebus daun singkong selama beberapa saat.
“Masak daun singkong selama 5 menit,” ucap pemilik video.
foto: YouTube/vina navisa
Matikan api kompor lalu buka tutup panci setelah 5 menit. Langsung angkat dan tiriskan daun singkong. Meski hanya direbus dalam waktu 5 menit, tekstur daun singkong sudah empuk. Nggak cuma itu, tampilannya juga menarik, karena warnanya masih hijau cerah.
“Bilas daun singkong lalu peras airnya agar tidak pahit,” tambahnya.
foto: YouTube/vina navisa
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep olahan daun singkong goreng, gurih, sederhana, dan bikin nagih
- 13 Resep olahan daun singkong berkuah paling mudah dibuat, sederhana, dan menggugah selera
- Cuma 5 menit, ini trik rebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk pakai 2 bahan dapur
- Tetap hijau dan empuk meski tanpa baking soda, ini trik merebus daun singkong pakai 2 bahan dapur
- Trik merebus daun singkong agar empuk dan tetap hijau dalam 5 menit, cuma tambah 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
