Tanpa tepung terigu atau baking soda, ini trik goreng tahu agar super renyah dan tak keras

Brilio.net - Saat bikin daftar bahan makanan untuk dimasak di rumah, biasanya tahu jadi salah satu andalan. Pasalnya, olahan kacang kedelai satu ini punya harga ekonomis dan rasanya enak. Belum lagi, tahu dikenal punya banyak nutrisi untuk kesehatan, salah satunya protein.

Dilansir dari bbcgoodfood.com, selain protein, tahu juga memiliki kalsium yang cukup tinggi, antioksidan, serat, karbohidrat, dan lainnya. Sejumlah komponen di dalam tahu ini bisa bantu mencegah berbagai penyakit kronis, menurunkan risiko penyakit jantung, menstabilkan kolesterol di dalam tubuh, melancarkan peredaran darah, sampai menguatkan tulang.

Tahu pun bisa dimasak jadi aneka hidangan lezat. Tetapi, olahan tahu yang khas rumahan banget sudah pasti cara pembuatannya digoreng. Tahu goreng ini bisa dijadikan camilan ataupun lauk pendamping nasi. Biasanya, orang-orang menyukai olahan tahu goreng yang teksturnya krispi.