Trik bikin bakwan jagung tetap renyah dan tak ambyar meski tanpa tepung, cukup tambah 1 bahan
Brilio.net - Jagung bisa dibilang sebagai bahan makanan andalan banyak orang, terutama untuk masak menu sayur. Pasalnya, jagung dikenal lezat dan kaya manfaat untuk tubuh. Dilansir dari webmd.com, jagung memiliki vitamin C dan antioksidan yang bisa mencegah kerusakan sel tubuh, mencegah kanker, menyehatkan jantung, dan lain-lain.
Di samping itu, jagung juga aman dikonsumsi setiap hari asalkan dalam porsi secukupnya. Usut punya usut, para ahli kesehatan merekomendasikan untuk makan jagung setidaknya satu cup atau gelas kecil dalam sehari. Selain itu, buat yang sedang diet juga nggak perlu takut makan jagung karena kalorinya cukup rendah.
Ngomong-ngomong soal jagung, pasti semua setuju kalau jagung cocok banget dibikin jadi bakwan. Bakwan jagung ini bisa disantap sebagai lauk maupun camilan begitu saja. Untuk membuatnya, kebanyakan orang-orang membutuhkan tepung agar adonan bakwan bisa renyah dan tak ambyar.
Namun, berbeda dengan warganet akrab disapa Nenek Reno, nih. Ia mengaku tak membutuhkan tepung sama sekali, lho. Lantas, gimana ya caranya supaya hasilnya bisa renyah dan adonan tetap menyatu saat digoreng? Rupanya, kuncinya ada di teknik pengolahan dan pakai satu bahan tambahan. Penasaran gimana triknya?
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai tepung terigu, ini trik bikin bakwan jagung agar renyah dan tak ambyar saat digoreng
- Tak perlu tambahan rebon, ini cara bikin bakwan khas Padang yang gurih dan renyah pakai 1 jenis tepung
- Tanpa tepung tapioka dan telur, ini cara bikin bakwan jagung makin lebar sekaligus garing tahan lama
- Cara mudah goreng bakwan bayam renyah, tak menyerap banyak minyak, dan antiambyar meski tanpa telur
- Trik mengolah adonan bakwan sayur biar teksturnya nggak keras, wangi, dan lebih gurih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
