Trik bikin sate daging agar semakin empuk tanpa perlu dimarinasi terlalu lama, cukup pakai 2 bahan ini
Brilio.net - Siapa sih yang nggak suka sate? Menu olahan daging satu ini disukai banyak orang karena rasanya yang lezat dan bikin nagih. Biasanya sate dibuat dari bahan dasar daging sapi atau kambing. Daging ini semakin enak saat dibakar dengan bumbu sate yang manis gurih.
Namun seperti mengolah daging pada umumnya, membuat sate ini termasuk gampang-gampang susah. Banyak orang mengaku gagal dalam membuat sate karena tekstur dagingnya yang masih alot. Hal ini memang sering terjadi jika daging sate tidak diolah dengan baik.
Pada dasarnya, ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk membuat daging sate jadi empuk. Salah satu metode yang sering dilakukan adalah dengan merendam daging dalam bumbu marinasi. Biar makin empuk, daging akan direndam hingga berjam-jam lamanya di dalam bumbu.
Sayangnya, marinasi daging dalam waktu yang lama terkadang tidak selalu ampuh membuat tekstur daging jadi empuk, lho. Karena bumbu yang dipakai juga memengaruhi keempukan daging tersebut. Oleh sebab itu, sebaiknya gunakan metode lain yang lebih efektif saat hendak mengempukkan daging sate.
RECOMMENDED ARTICLES
- 15 Resep sate daging sapi aneka bumbu, empuk, lezat, dan bikin nagih
- 15 Resep daging kambing kecap, empuk, antibau, dan bumbu meresap sempurna
- 8 Resep kreasi olahan sate mudah dibuat dan menggugah selera
- Bukan disiram minyak tanah, ini trik praktis menyalakan arang untuk membakar sate
- Trik bikin sate sapi maranggi dari daging kurban yang empuk dan bumbunya meresap sampai ke dalam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
