Trik bikin tape goreng supaya hasilnya bersarang, krispi, dan tak banyak menyerap minyak

Trik bikin tape goreng supaya hasilnya bersarang, krispi, dan tak banyak menyerap minyak
foto: YouTube/DAPUR RAYYANKA

Brilio.net - Sejumlah bahan makanan diolah dengan berbagai cara untuk menghasilkan cita rasa enak, misalnya difermentasi. Banyak sekali jenis makanan fermentasi lho, salah satu yang jadi favorit adalah tape. Makanan ini bisa berasal dari ketan, singkong, beras, sorgum, ubi, sukun, dan lain-lain. Tetapi, yang paling sering ditemui di pasaran sudah pasti tape singkong.

Nggak melulu dikonsumsi begitu saja, tape juga kerap diolah lagi jadi berbagai hidangan lezat. Contohnya, tape bisa disulap jadi kue pie, schotel, bolu, apem, kukis, atau gorengan. Nah, kalau digoreng, biasanya tape dibalurkan dengan racikan adonan terlebih dahulu supaya lebih nikmat. Namun, masih banyak yang bingung bikinnya supaya hasilnya krispi dan tak banyak menyerap minyak.

Buat yang masih bingung, sepertinya wajib mengikuti trik yang dibagikan warganet di akun YouTube DAPUR RAYYANKA, nih. Bukan hanya krispi dan tidak banyak menyerap minyak, tapi hasil gorengan tape ini bisa bersarang, sehingga semakin renyah di setiap gigitan. Gimana, sudah terbayang dan ngiler, belum?

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya