Trik goreng mozarella agar tidak mudah gosong & menggumpal, antigagal

Brilio.net - Sajian makanan dengan topping keju mozarella yang lumer memang tak pernah gagal menggugah selera. Makanan seperti pizza, mi goreng, toppoki, hingga corn dog sering mengandalkan mozarella sebagai pelengkapnya. Deretan makanan tersebut tentu sangat lezat disajikan hangat, lantaran keju mozarella bisa meleleh dan lumer dengan sempurna di mulut.

Agar keju mozarella lumer maksimal, biasanya keju perlu dimasak atau digoreng terlebih dahulu. Namun berbeda dari proses menggoreng makanan pada umumnya, keju mozarella ini harus digoreng dengan teknik khusus. Selain biar makin leleh, trik menggoreng ini juga bisa membuat tekstur mozarella nggak menggumpal dan mudah gosong, lho.

Salah satu warganet dengan akun TikTok/@oifyoo menunjukkan cara menggoreng keju mozarella yang meleleh sempurna dan nggak gosong saat digoreng. Dengan trik menggoreng tersebut, keju mozarella juga nggak menggumpal meskipun sudah dilelehkan. Trik ini cocok dipraktikkan yang gemar membuat camilan dari mozarella goreng.