Trik memanggang kulit kue sus agar teksturnya renyah dan kopong
Brilio.net - Kue sus dengan tekstur kulit yang renyah atau dikenal dengan nama choux cukup populer. Rasa kue sus renyah yang dipadukan dengan isian creamy memang nikmat banget di lidah. Buat yang hobi bikin kue, choux bisa jadi pilihan menu untuk dibuat di rumah.
Sayangnay masih banyak orang mengaku kesulitan membuat kulit kue sus satu ini, lho. Seringnya, kulit kue sus gagal mengembang, kurang renyah, nggak kopong, kempes, dan lain sebagainya.
Rupanya, ada teknik tersendiri untuk membuat kue satu ini. Trik membuat sus atau choux yang antigagal sempat dibagikan oleh Nabila, salah seorang pastry chef sekaligus konten kreator di TikTok. Menurutnya, kunci choux ada di cara memanggang yang benar.
"Tips kue soes crunchy dan kopong tengah nya," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok/@nabilaystno pada Sabtu (29/10).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Trik bikin pisang bolen Bandung berlayer, harum, dan super lembut
- Trik agar bentuk kue chiffon tinggi dan mudah dikeluarkan dari loyang
- 5 Cara mudah membentuk corak bagian dalam kue marmer, hasilnya cantik
- Trik mudah memotong kue agar rata sebelum dihias, cocok untuk pemula
- 5 Trik mudah bikin buttercream lembut dan tidak berpori, antigagal
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Mie Bar, nyobain bermacam-macam mie dari seluruh asia
-
This Or That With Gratia Elena dan Agseisa, nyobain loaded fries kekinian yang kejunya luber-luber
-
Jalan Makan Ayam Gohyong, ngantre 2 jam demi kuliner garing dan gurih ini
