Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari

Mudah Ditiru. |

"Biasanya ibu2 itu bingung,,, Kenapa setiap masak nasi itu Lengket pada aluminium pan nya, Nah, ini aku punya rahasianya supaya nggak lengket," kata YouTube Masakan Bunda 10 dikutip BrilioFood pada Jumat (17/3).

foto: YouTube/Masakan Bunda 10

Jadi pertama-tama, ambil panci rice cookernya. Lalu olesi bagian dalam panci dengan sedikit minyak. Kemudian ratakan minyak hingga ke seluruh bagian dalam panci rice cooker (di dasar dan pinggir).

Jika sudah, letakkan panci di rice cooker. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Jangan lupa, tambahkan air ke dalam panci. Takaran air ini bisa disesuaikan dengan jumlah berasnya, ya.

foto: YouTube/Masakan Bunda 10

Terakhir, tutup rice cooker dan pencet tombol 'cook' (masak). Tunggu beberapa menit hingga beras matang dengan sendirinya.

Di video tersebut, nasi yang sudah matang tampak lebih pulen. Dan saat bagian dasar nasi dikeruk dengan centong, benar-benar tidak ada nasi yang lengket. Padahal nasi yang baru matang biasanya cenderung basah dan akan sangat menempel di panci.

foto: YouTube/Masakan Bunda 10

Hal tersebut menandakan bahwa lapisan minyak di panci benar-benar bekerja. Tekstur minyak yang licin akan mencegah nasi menempel langsung di panci. Karena tidak ada nasi yang lengket, maka timbulnya kerak pun bisa dihindari.

Trik menanak nasi ini nggak cuma berguna untuk meminimalisir timbulnya kerak, lho. Namun nasi juga akan lebih awet. Sekalipun sudah 3 hari di rice cooker, nasi tetap pulen, enak, dan nggak basi.

Di antara 88 ribu penonton, ada banyak pengguna YouTube yang turut menanggapi langsung di kolom komentar. Mereka mengaku video tersebut sangat bermanfaat untuk dipraktikkan di rumah. Di samping itu, sebagian warganet juga mengaku sudah berhasil menerapkan trik tersebut.

"Bermanfaat nasi jadi tidak lengket pada bagian bawah panci nya,dan lumayan bisa bertahan 2 sampai 3 hari nasi tidak bauterimakasih bund tips nya," papar YouTube Metha Lan.

"Makasih bunda sudah berbagi ilmu sangat bermanfaat u saya, saya akan praktekkan, salam sukses selalu," kata YouTube Lidia Sahulata.

"Mantap mbak,,,, beneran bagus dan nggak lengket," ujar YouTube Sri Wahyuni 02.

"Aku akan mencoba bun,selama ini nasi banyak yg terbuang karna lengket nggak bisa diambil," sahut YouTube Su Parti.

"pke mentega biar tambah sedap nasi nya hehehe," terang YouTube Haru Krentz.

(brl/lut)