Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari

Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari
YouTube/Masakan Bunda 10

Brilio.net - Menanak nasi sudah jadi kegiatan sehari-hari. Bagaimana tidak, makanan pokok ini memang dikonsumsi setiap hari untuk menu makan utama. Kandungan karbohidrat dalam nasi juga bisa memenuhi kebutuhan energi harian.

Menanak nasi sendiri bisa dilakukan dengan berbagai metode. Salah satu metode yang paling umum adalah menanak nasi menggunakan rice cooker. Dengan rice cooker, proses memasak jadi lebih praktis dan cepat.

Walau dikenal lebih praktis, namun ada satu kekurangan kalau menanak nasi pakai rice cooker. Yakni sisa nasi yang menempel di panci rice cooker bisa menjadi kerak. Kerak ini jadi masalah karena membuat porsi nasi berkurang.

Jika sudah kering, kerak nasi bisa keras dan sangat lengket, sehingga akan sulit dibersihkan. Jika disikat dengan paksa, akan sangat mungkin kerak nasi atau sikat menggores permukaan panci rice cooker. Pada akhirnya, panci rice cooker jadi penuh baret.

Padahal sebenarnya masalah tersebut bisa dicegah, lho. Salah satu pengguna YouTube dengan channel bernama Masakan Bunda 10 pernah membagikan sebuah trik menanak nasi agar tidak menimbulkan kerak.

Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari

Mudah Ditiru.

"Biasanya ibu2 itu bingung,,, Kenapa setiap masak nasi itu Lengket pada aluminium pan nya, Nah, ini aku punya rahasianya supaya nggak lengket," kata YouTube Masakan Bunda 10 dikutip BrilioFood pada Jumat (17/3).

Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari

foto: YouTube/Masakan Bunda 10

Jadi pertama-tama, ambil panci rice cookernya. Lalu olesi bagian dalam panci dengan sedikit minyak. Kemudian ratakan minyak hingga ke seluruh bagian dalam panci rice cooker (di dasar dan pinggir).

Jika sudah, letakkan panci di rice cooker. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci bersih. Jangan lupa, tambahkan air ke dalam panci. Takaran air ini bisa disesuaikan dengan jumlah berasnya, ya.

Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari

foto: YouTube/Masakan Bunda 10

Terakhir, tutup rice cooker dan pencet tombol 'cook' (masak). Tunggu beberapa menit hingga beras matang dengan sendirinya.

Di video tersebut, nasi yang sudah matang tampak lebih pulen. Dan saat bagian dasar nasi dikeruk dengan centong, benar-benar tidak ada nasi yang lengket. Padahal nasi yang baru matang biasanya cenderung basah dan akan sangat menempel di panci.

Trik menanak nasi agar tak menimbulkan kerak di rice cooker, nggak basi meski disimpan sampai 3 hari

foto: YouTube/Masakan Bunda 10

Hal tersebut menandakan bahwa lapisan minyak di panci benar-benar bekerja. Tekstur minyak yang licin akan mencegah nasi menempel langsung di panci. Karena tidak ada nasi yang lengket, maka timbulnya kerak pun bisa dihindari.

Trik menanak nasi ini nggak cuma berguna untuk meminimalisir timbulnya kerak, lho. Namun nasi juga akan lebih awet. Sekalipun sudah 3 hari di rice cooker, nasi tetap pulen, enak, dan nggak basi.

Di antara 88 ribu penonton, ada banyak pengguna YouTube yang turut menanggapi langsung di kolom komentar. Mereka mengaku video tersebut sangat bermanfaat untuk dipraktikkan di rumah. Di samping itu, sebagian warganet juga mengaku sudah berhasil menerapkan trik tersebut.

"Bermanfaat nasi jadi tidak lengket pada bagian bawah panci nya,dan lumayan bisa bertahan 2 sampai 3 hari nasi tidak bauterimakasih bund tips nya," papar YouTube Metha Lan.

"Makasih bunda sudah berbagi ilmu sangat bermanfaat u saya, saya akan praktekkan, salam sukses selalu," kata YouTube Lidia Sahulata.

"Mantap mbak,,,, beneran bagus dan nggak lengket," ujar YouTube Sri Wahyuni 02.

"Aku akan mencoba bun,selama ini nasi banyak yg terbuang karna lengket nggak bisa diambil," sahut YouTube Su Parti.

"pke mentega biar tambah sedap nasi nya hehehe," terang YouTube Haru Krentz.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya