Trik mengatasi nasi terlalu lembek, cuma pakai roti tawar

foto: TikTok/@zettyadnan1

Brilio.net - Cara memasak nasi umumnya cukup gampang, apalagi sekarang sudah ada rice cooker. Tinggal mencuci beras, memasukkan beras dan air ke rice cooker, kemudian dimasak sampai matang. Namun, masih banyak yang mengalami kesulitan saat memasak nasi di rice cooker. Salah satunya kelebihan air yang menyebabkan nasi terlalu lembek.

Menyesuaikan jumlah air untuk memasak nasi harus lebih teliti. Pasalnya, jenis masing-masing beras yang dijual di pasaran pun berbeda. Ada yang sudah pakai takaran normal, tapi ternyata air kurang dan nasi masih terlalu keras. Atau sebaliknya, air yang digunakan terlalu banyak.

Dilansir dari delicious.com.au, permasalahan yang sering dialami banyak orang dalam masak nasi adalah airnya berlebihan. Cukup gunakan satu cup air untuk memasak satu mangkuk nasi. Di Indonesia sendiri sering mengukurnya ketinggian air dengan satu ruas jari di atas beras.

Namun, jika nasi yang dibuat masih mengandung terlalu banyak air, sebaiknya jangan buru-buru dibuang karena masih bisa diatasi. Salah seorang warganet di TikTok dengan nama akun @zettyadnan1 punya cara mengatasi nasi yang kelebihan air dengan menggunakan roti tawar.

Selain Mengenyangkan, Roti Tawar Juga Multifungsi.

"Say no to buang nasi lembik, siapa pernah buat cepat mengaku (Bilang tidak untuk buang nasi lembek, siapa pernah membuatnya ayo ngaku)," tulisnya di TikTok/@zettyadnan1.

Dilansir BrilioFood pada Minggu (2/10), pemilik akun bernama Zetty Adnan tersebut mengaku ingin memasak nasi tomat dan malah gagal karena airnya terlalu banyak. Untuk mengatasi hal tersebut, ia kemudian menyiapkan selembar roti tawar. Roti tawar ini bisa membantu mengurangi air yang ada di nasi, lho.

foto: TikTok/@zettyadnan1

Dilansir dari masterclass.com, roti memiliki serat-serat yang bisa menyerap air dari nasi. Caranya cukup dengan meletakkan roti tepat di atas nasi yang masih berada di rice cooker. Kemudian, tutup rice cookernya beberapa saat agar udara lembap di dalam rice cooker juga ikut diserap oleh roti.

foto: TikTok/@zettyadnan1

Nantinya, usai rice cooker dibuka, kondisi roti dijamin sudah cukup basah lantaran menyerap banyak air dari nasi. Alhasil, nasi jadi lebih kering dan bebas basah maupun kelembekan. Cara ini juga bisa dilakukan pada nasi putih biasa, bukan hanya nasi tomat seperti milik Zetty Adnan.

"Lepas ni tak ada la buang-buang nasi lagi, letak ja roti (Setelah ini tidak akan buang-buang nasi lagi, taruh roti saja)," kata Zetty Adnan.

foto: TikTok/@zettyadnan1

Gampang kan trik mengatasi nasi kelebihan air? Video milik Zetty Adnan ini pun diminati banyak warganet. Terbukti dari ratusan likes yang didapat. Selain itu, usai diunggah pada pertengahan September 2022 lalu, videonya juga sudah ditonton ratusan ribu kali.

@zettyadnan1 Say ‍ to buang nasi lembik, siapa pernah buat cepat mengaku #tipsmasak #tipsmasaknasi #masakdirumah #tipsdapur BIZCOCHITO - ROSALÍA

(brl/mal)