Trik menggoreng telur ikan agar tak mudah hancur, bumbu meresap sempurna, dan antiamis
Brilio.net - Selain daging, bagian telur ikan juga sering dimanfaatkan jadi berbagai olahan. Telur ikan punya rasa gurih yang khas dengan bentuk, ukuran, dan warna yang berbeda tergantung jenis ikannya. Misalnya, telur ikan tenggiri punya bentuk yang lonjong dan besar, sehingga mudah dimasak.
Nggak cuma enak, telur ikan juga sangat bergizi. Telur ikan memiliki manfaat yang sama dengan suplemen minyak ikan, yakni tinggi lemak omega-3 antiinflamasi. Dilansir dari healthifyme.com, telur ikan juga bisa jadi sumber vitamin D yang berguna untuk tubuh.
Ada banyak cara untuk mendapat manfaat telur ikan tersebut. Salah satunya adalah dengan dimasak jadi menu makan lezat. Di antara banyaknya olahan telur ikan, telur ikan goreng jadi menu favorit banyak orang. Berbeda dengan telur yang direbus atau dikukus, telur ikan goreng biasanya tidak amis dan rasanya pun lebih nikmat.
Namun jika hendak menggoreng telur ikan, sebaiknya kamu perlu hati-hati. Karena tekstur telur ikan ini rentan, sehingga akan mudah hancur saat digoreng dengan minyak panas. Padahal tekstur telur ikan yang seperti ini tentu kurang menggugah selera.
RECOMMENDED ARTICLES
- 13 Resep ikan tenggiri kuah asam pedas, dagingnya lembut dan kelezatannya jadi peredam rasa lapar
- Tanpa jeruk nipis dan garam, ini cara menyimpan ikan supaya tetap segar dan tak lembek hingga 1 minggu
- 12 Resep pesmol ikan mas, dagingnya lembut, gurih, dan mudah dibuat
- 13 Resep ikan kakap saus asam manis, nikmat dan menggugah selera
- 13 Resep olahan ikan tongkol pedas, lezat, gurih, dan bikin lidah bergoyang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
