Trik menyambung tempe yang patah karena irisannya terlalu tipis, praktis dan antigagal

Brilio.net - Tempe termasuk salah satu makanan yang tinggi nutrisi. Sebagian besar nutrisinya berupa serat, kalsium, vitamin B, dan zat besi. Tapi nggak cuma itu, melansir dari webmd.com, tempe juga kaya protein. Hal inilah yang membuat tempe menjadi makanan sehat.

Nggak cuma sehat, tempe juga termasuk bahan makanan yang mudah didapat. Di pasaran atau toko kelontong terdekat, kamu bisa membeli tempe dengan harga yang ekonomis. Nggak heran jika banyak orang kerap menjadikan tempe sebagai menu makan sehari-hari.

Bahan makanan satu ini juga mudah diolah jadi berbagai macam menu. Salah satu olahan tempe yang kerap dibuat adalah tempe goreng. Biasanya tempe digoreng dengan tambahan adonan tepung supaya hasilnya lebih krispi dan renyah.

Selain menggunakan tepung, tempe juga harus diiris tipis supaya teksturnya lebih renyah. Sayangnya, mengiris tempe dengan irisan yang tipis ini susah-susah gampang. Bukan tanpa alasan, jika irisannya terlalu tipis, tempe akan mudah patah. Jika sudah begitu, tempe jadi semakin sulit digoreng dan bentuknya juga jadi pendek.

Solusinya mudah banget

Masalah tempe yang patah karena irisannya terlalu tipis memang sering dialami banyak orang. Tapi, tak perlu khawatir. Ada trik yang bisa dilakukan untuk menyambung potongan tempe tersebut. Seorang pengguna YouTube TheHasanVideo pernah membagikannya melalui salah satu video yang diunggah.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Dilansir BrilioFood pada Selasa (27/6), mulanya pengguna YouTube tersebut hendak membuat keripik tempe. Namun karena hasil irisannya terlalu tipis, salah satu tempenya jadi patah. Oleh sebab itu, dia pun menyambung lagi tempe yang telanjur patah.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Caranya, sambung dua bagian tempe yang patah tadi. Posisinya, letakkan sisi yang patah secara menumpuk. Lalu tekan bagian tersebut menggunakan punggung pisau. Tekan secara perlahan saja agar tempe tidak hancur.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Setelah ditekan beberapa kali, tempe jadi utuh lagi, lho. Pada dasarnya, ragi yang ada pada tempe akan menempel saat ditekan dengan cara tersebut. Oleh sebab itu, kamu tak perlu khawatir tempe patah karena sambungannya ini benar-benar kuat.

"Sambungan tempe bahkan hampir tidak terlihat dan siap digoreng," terang YouTube TheHasanVideo.

foto: YouTube/TheHasanVideo

Supaya lebih krispi, baluri tempe dengan adonan tepung basah. Dengan begitu, hasil keripik tempenya jadi semakin renyah dan garing. Kamu juga bisa menerapkan trik ini saat membuat tempe goreng kriuk di rumah. Dijamin antigagal, deh.

Sejak diunggah pada Senin (26/6) kemarin, video ini sudah mendapat lebih dari dua ribu penonton. Karena trik tersebut sangat bermanfaat, nggak heran jika kemudian banyak orang pengguna YouTube lain yang tertarik. Bahkan ada juga yang turut memberikan tanggapan secara langsung di kolom komentar.

"Ah bunda ini pinter banget ada2 saja idenya," ungkap YouTube @sitiadja3599.

"Dulu om aku jualan tempe keripik.kalau nyambung tempe yg patah, menggunakan pegangan pisau d pukul2 k tempenya," papar YouTube @khoirulanam6686.

"Thanks ilmunya, sangat bermanfaat," sahut YouTube @asnena2625.