Trik menyimpan jambu air agar tetap segar dan tidak busuk hingga 2 minggu

YouTube/Galeri Linda

Brilio.net - Buah-buahan segar bisa memberikan nutrisi dan vitamin lebih untuk tubuh. Termasuk, buah jambu air yang kaya akan berbagai vitamin. Dilansir dari healthline.com, jambu air memiliki kandungan vitamin A, C, kalsium, zat besi, zinc, potassium, asam sitrat, serta nutrisi lainnya. Sederet kandungan tersebut bisa membantu tubuh melawan radikal bebas serta efektif memerangi racun di dalam tubuh.

Selain kaya akan manfaat, jambu air dikenal memiliki rasa manis. Di Indonesia sendiri, terdapat beberapa jenis jambu air yang dengan mudah bisa ditemukan. Seperti jambu madu super green, jambu bol, jambu air king rose, jambu air delima, dan jenis yang lainnya. Tak hanya mudah, jambu air juga biasanya dibanderol dengan harga yang relatif murah.

Tak sedikit orang membeli jambu air dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok. Tapi stok jambu air tidak boleh sembaragan disimpan. Mengingat buah satu ini memiliki kandungan air yang banyak sehingga akan mempercepat proses pembusukan. Nah, untuk menyimpannya, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh salah seorang pengguna YouTube dengan akun Galeri Linda.

Di salah satu video YouTubenya, dia menjelaskan setiap tahapan saat menyimpan jambu air. Dengan caranya tersebut, dia jamin jambu bisa tetap lezat dan segar meski disimpan selama 2 minggu.

"Dengan cara ini, jambu air akan awet hingga 2 mingguan," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube/Galeri Linda pada Selasa (3/1).

Bisa Langsung Ditiru, Ya.

Untuk mempraktikkan cara ini, kamu harus menyiapkan plastik makan dan kertas. Kemudian cuci jambu air hingga seluruh permukaannya bersih dari kotoran. Tiriskan dan tunggu beberapa saat hingga jambu air benar-benar kering.

foto: YouTube/Galeri Linda

Jambu air yang sudah kering bisa dimasukkan ke plastik bening. Namun lapisi terlebih dulu bagian dasar plastik menggunakan kertas bersih. Kemudian masukkan seluruh jambu ke plastik tersebut. Setelah itu lapisi bagian atas jambu pakai kertas lagi. Teknik ini berguna agar uap air yang ada di plastik terserap, sehingga dapat memperlambat proses pembusukan jambu.

"Ini tujuannya agar embun atau uap air yang terdapat di dalam jambu dapat terserap oleh kertas," ujarnya.

foto: YouTube/Galeri Linda

Tutup rapat plastik untuk menghindari adanya udara masuk, sekaligus untuk menghindari adanya perubahan tekstur pada jambu air.

"Karena jika udara ada di dalam plastik, jambu akan mudah layu atau keriput," ujarnya.

Tak sampai di situ, masukkan plastik ke kulkas di bagian chiller. Pastikan kamu mengganti kertas saat kondisinya sudah basah, ya. Menyimpan jambu air dengan cara ini membuat kamu tak perlu khawatir buah satu ini akan busuk atau berubah rasa saat dijadikan stok.

foto: YouTube/Galeri Linda

Video tentang trik menyimpan jambu air tersebut telah ditonton lebih dari 517 kali dan disukai oleh 28 akun YouTube lainnya. Tak heran jika kemudian video tersebut turut menuai banyak komentar beragam.

"Tips yg bermanfaat cara menyimpan jambu air agar tetap seger," tulis akun YouTube/Riki fw.

"Terimakasih bunda tips nya ," ujar akun YouTube/Masakan Ayank.

"Pas banget lagi musim jambu air moms enak segerr ya moms kalau awet makasih tips nya," sahut akun YouTube/humdistychannel.

"Mantap tipsnya jambu airnya jadi awet," ucap akun YouTube/Akang Syidin.

"biasanya bnyak ulet didlm trnyta ada ilmunya mantap tuh buat rujak kk," papar akun YouTube/Yatyisam Official.

(brl/lut)