Trik menyimpan tauge tanpa kulkas, tak berlendir dan busuk lebih dari tiga hari
Seorang pengguna YouTube bernama Lirim membagikan trik menyimpan tauge tanpa kulkas. Dilansir BrilioFood dari YouTube Lirim pada Selasa (7/2), trik menyimpan tauge tersebut sangat sederhana.
foto: YouTube/Lirim
Siapkan tauge segar yang kering, tak perlu dicuci terlebih dahulu. Bukan tanpa alasan, kalau dicuci justru membuat tauge cepat membusuk, lho. Tapi jika dirasa tauge kotor, cukup ambil bagian-bagian yang kotor tersebut dengan tangan.
foto: YouTube/Lirim
Setelah itu siapkan kertas. Lalu letakkan tauge di kertas tersebut. Bungkus tauge hingga seluruh bagian tertutup kertas. Dalam video tersebut, Lirim menjelaskan lebih lanjut fungsi dari penggunaan kertas ini.
"Kadar air tauge dapat diserap oleh kertas, sehingga tauge tetap kering dan awet," terangnya.
foto: YouTube/Lirim
Namun pastikan kertas yang dipakai bukan kertas koran atau kertas yang mengandung coretan tinta, ya. Pasalnya, tinta justru bisa luntur dan mengenai tauge. Zat berbahaya pada tinta ini tentu tidak boleh dikonsumsi.
Nah, tauge yang sudah dibungkus kertas ini bisa diletakkan di tempat yang kering. Jika kertas mulai basah tapi tauge belum akan dikonsumsi, ganti kertasnya dengan yang baru.
Kondisi kertas kering ini akan membuat tauge jadi tidak mudah busuk. Karena pada dasarnya, ketika kondisinya lembap, tauge akan mudah berair dan berlendir saat disimpan. Jadi asalkan kertas tetap kering, tauge bisa awet lebih dari tiga hari walau tidak disimpan dalam kulkas.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 10 Makanan dihindari Tyo Nugros eks drummer Dewa 19, bantu jaga kulit sehat & kencang di usia 52 tahun
- Tak ada lagi mi iblis, 7 menu Mie Gacoan ini berubah nama lebih merakyat & bikin nostalgia masa kecil
- Cuma pakai 2 bumbu dapur, ini trik menghilangkan bau amis dari ikan asin gabus
- Cara menyimpan sisa cokelat yang sudah dicairkan supaya tidak menggumpal saat dimasak kembali
- Cuma butuh waktu 10 menit, ini cara praktis bersihkan kerak nasi di panci rice cooker
- Tanpa direbus, cara marinasi daging sapi agar empuk dan antiamis ini cuma butuh 1 bahan dapur
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
