Trik merebus biji nangka agar bebas getah dan hemat gas, simpel cuma 12 menit

Teksturnya Empuk Tapi Cukup Hambar. |

Untuk merebus biji nangka ini, semula bersihkan dulu dan kupas kulit terluarnya. Pemilik akun YouTube AZA KITCHEN juga menjelaskan, biji nangka bisa dibelah dulu menggunakan pisau tajam, sehingga lebih cepat empuk nantinya saat direbus.

foto: YouTube/AZA KITCHEN

Setelah itu, siapkan air dan masak di atas api sedang sampai mendidih. Kalau sudah mendidih, langsung masukkan biji nangka ke air rebusannya, lalu tutup pancinya. Masak biji nangka menggunakan metode 5-30-7, yakni merebus selama 5 menit, lalu didiamkan dalam keadaan panci tertutup selama 30 menit, serta rebus kembali selama 7 menit.

foto: YouTube/AZA KITCHEN

Usut punya usut, merebus biji buah nangka menggunakan metode ini bisa efektif membantu menghemat penggunaan gas kompor lantaran proses masak hanya berlangsung selama 12 menit. Setelah biji nangka matang dan empuk, tiriskan terlebih dahulu. Kemudian pindahkan ke mangkuk. Beri air matang sampai biji nangka benar-benar terendam.

"Cuci dengan air matang untuk menghilangkan getah yang menempel," jelas YouTube AZA KITCHEN.

foto: YouTube/AZA KITCHEN

Setelah biji nangka dibilas pakai air matang, airnya bisa ditiriskan. Nah, biji nangka rebus pun siap dikonsumsi atau diolah lagi jadi aneka hidangan. Gimana, praktis banget kan triknya?

Menilik kolom komentar di unggahan YouTube AZA KITCHEN, tak sedikit warganet yang antusias dengan olahan nangka ini, lho. Unggahan ini juga sudah mendapat lebih dari 38 ribu penonton.

"Biji nangka dan biji cempedak juga bisa buang angin dalam tubuh setelah makan biji nangka yg di rebus selepas makan pasti rasa mau kentut berkali kali," ungkap YouTube Mohamad Azam.

"Wahh ternyata banyak manfaatnya y biji nangka...makasih infonya," ujar YouTube Samsung A51.

"Pas kecil makan ginian cuman digoreng kering sma bawang , garam dan cabai," cetus YouTube Nawri Damha.

"Di sambel basah enak juga loh," imbuh YouTube Delisa DIY.

"Di balado enak bgt ini. Jd kaya daging rasanya," kata YouTube Gilliand keisha.

(brl/lut)