Trik mudah mengupas nangka muda agar getahnya hilang dan tak lengket

foto: YouTube/ M Semproel

Brilio.net - Nangka muda atau yang biasanya dikenal dengan sebutan gori merupakan bahan utama dalam pembuatan gudeg. Tak hanya gudeg, nangka muda juga bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang menggugah selera lainnya. Ada banyak olahan nangka muda yang mudah dibuat, seperti sayur tewel, sayur nangka bumbu Bali, hingga gulai.

Bukan hanya lezat, namun nangka muda juga mengandung banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, nangka muda mengandung tinggi serat yang dipercaya dapat memperlancar sistem pencernaan dan membersihkan organ dalam untuk mencegah kanker usus. Meskipun begitu, masih banyak orang yang berpikir dua kali untuk mengolah nangka muda.

Sudah menjadi rahasia umum, jika nangka muda memiliki getah yang banyak. Tak jarang, saat mengupas nangka, getah tersebut membuat telapak tangan hingga pisau menjadi lengket. Belum lagi, bagian nangka muda yang sudah dikupas berubah warna menjadi kecokelatan jika didiamkan begitu saja.

Namun, untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru trik mengupas nangka muda seperti yang dibagikan channel YouTube/M Semproel. Lewat video yang diunggahnya, pemilik channel tersebut menunjukkan cara mengupas nangka muda yang benar. Dengan cara ini getah pada nangka muda menjadi hilang, sehingga tidak menimbulkan lengket di tangan maupun pisau yang digunakan.

Nggak ada lagi tuh drama getah susah dihilangkan~

"Cara mengupas nangka muda/tewel agar getahnya hilang dan tidak lengket," tulisnya dilansir BrilioFood pada Selasa (8/11).

foto: YouTube/ M Semproel

Pertama-tama kamu bisa siapkan pisau yang benar-benar tajam dan bersih tentunya. Setelah itu, taruh nangka muda yang akan dikupas pada permukaan yang datar. Hal ini bertujuan untuk memudahkan saat mengupasnya nanti. Jika sudah, kamu bisa memberikan alas pada nangka muda agar kulit yang sudah dikupas nantinya tidak berceceran.

foto: YouTube/ M Semproel

Untuk meminimalisir getah nangka muda menempel pada telapak tangan dan pisau, kamu bisa mengupas nangka muda di bawah air mengalir. Pastikan bagian nangka muda yang dikupas selalu terkena air. Jika seluruh permukaan kulit nangka muda sudah dikupas, bersihkan bagian-bagian kulit yang masih menempel pada buah nangka muda.

Jika sudah, bersihkan dengan air, dan nangka muda yang dihasilkan pun putih bersih dan terbebas dari getah. Jika sudah seperti ini, nangka muda siap untuk diolah menjadi masakan. Trik mengupas nangka muda ini rupanya telah menarik perhatian 34 ribu penonton. Tidak hanya itu, ada puluhan warganet yang turut membanjiri kolom komentar video tersebut. Bahkan ada yang mengaku ingin langsung mempraktikkan trik tersebut di rumah.

"Makasih kak ilmunya," tulis akun YouTube/athaa NS.

"Salam kenal sahabat,,terima kasih videonya sangat membantu," ujar akun YouTube/EKA APRILIA.

"Terimakasih mas tutorialnya jd tahu sekarang. sebelum lihat video ini ak pernah mikir ada jualan tewel yang sudah dikupas kok bisa putih bersih nggk coklat," sahut akun YouTube/nikoanik eko.

"Saya suka cara anda," sahut akun YouTube/Niken Puspita sari.

"Makasih, langsung mau coba," tulis akun YouTube/Tk Berkah Usaha.

(brl/mal)