Wajib teliti, begini cara memilih telur puyuh berkualitas dan mudah dikupas setelah direbus

Brilio.net - Selain telur ayam, telur puyuh juga jadi salah satu makanan favorit masyarakat. Ukurannya yang sangat mungil membuatnya lebih praktis diolah dan dikonsumsi. Bahkan jika berbicara soal harga, telur puyuh juga relatif murah dan terjangkau.

Seperti halnya jenis telur lain, telur puyuh bisa dinikmati menjadi berbagai hidangan. Misalnya ditambahkan ke dalam sup, lodeh, semur, hingga aneka tumisan. Selain itu, telur puyuh juga kerap diolah jadi baceman dan disajikan dalam bentuk sate, lho.

Nah untuk membuat hidangan yang nikmat dari bahan dasar telur puyuh, pastikan kamu menggunakan telur yang berkualitas, ya. Kondisi telur puyuh yang baik tidak hanya membuatnya lebih lezat saat dikonsumsi. Namun juga makin mudah diolah dan dikupas nantinya.

Memang tidak dapat dipungkiri bahwa masih ada pedagang nakal yang terkadang menjual telur puyuh yang hampir busuk. Padahal kondisi telur puyuh seperti ini cenderung bau dan tidak enak saat dimakan. Oleh sebab itu, kamu harus lebih teliti saat membeli telur puyuh di pasar.

Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat hendak membeli telur puyuh. Seorang warganet YouTube bernama Ady Dongky membeberkan cara memilih telur puyuh yang berkualitas dan mudah diolah nantinya.

"Telur punyuh yang bagus biasanya pas dikupas sangat mudah sekali," kata YouTube Ady Dongky dikutip BrilioFood pada Kamis (9/2).

Patut Dicoba Di Rumah.

Menurut Ady, telur puyuh yang baik bisa dilihat dari tampilannya. Jadi telur puyuh yang baik dan berkualitas memiliki corak jelas. Jangan memilih telur puyuh yang memiliki corak buram atau tampilannya keputihan.

foto: YouTube/Ady Dongky

"Dan yang berwarna agak putih seperti ini, biasanya dikupas sangat sulit dan pasti banyak yang pecah kalau kita kupas," terangnya lebih lanjut.

Selain itu, pilih telur puyuh yang masih utuh. Jangan memilih telur puyuh yang sudah retak karena kondisi tersebut akan membuatnya mudah terkontaminasi bakteri. Hal ini tentu membuat telur tidak higienis dan mudah busuk nantinya.

foto: YouTube/Ady Dongky

Nah, untuk mengecek kualitasnya, kamu bisa memasukkan telur puyuh ke dalam air. Jika langsung tenggelam, tandanya telur puyuh berkualitas baik dan segar. Berbeda dengan yang mengambang, hal tersebut menandakan bahwa telur puyuh sudah terlalu lama menetas atau tidak segar lagi.

foto: YouTube/Ady Dongky

Selain merendamnya di air, kamu juga bisa mencium aroma telur puyuh. Telur puyuh yang bagus dan segar pada umumnya tidak mengeluarkan bau apapun. Hindari telur puyuh yang memiliki bau tak sedap, karena tandanya sudah mulai busuk.

Nggak cuma itu, memperhatikan bobot telur puyuh juga penting, lho. Karena pada umumnya, telur puyuh berkualitas memiliki bobot yang cukup berat. Sedangkan telur puyuh yang bobotnya lebih ringan dari aslinya adalah telur yang sudah lama atau tidak segar.

foto: YouTube/Ady Dongky

Tidak sedikit orang yang masih sering abai ketika memilih telur puyuh. Sehingga mereka mendapat telur puyuh yang sudah tidak segar lagi.

Cara memilih telur puyuh berkualitas
© 2023 brilio.net/Rakha Kharista

Di antara lebih dua ribu penonton video tersebut, ada warganet yang turut mengungkapkan hal tersebut melalui kolom komentar.

"tutorial sangat bermanfaat banget nih, aku sering beli telor puyuh ternyata ada yang busuk," kata YouTube MOBIL S15.

"Tips yg bermanfaat..," ungkap YouTube SATU TEROPONG.