15 Resep olahan tahu cokelat ala rumahan, praktis dan mudah dibuat

6. Tumis tahu sawi putih.

foto: Instagram/@resep_bundda

Bahan:
- Sawi putih, potong-potong
- Tahu cokelat, potong-potong
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 2 siung bawang putih, iris
- 4 siung bawang merah, iris
- Cabai campur sesuai selera, iris
- 2 ruas lengkuas, geprek
- Gula, garam, dan kaldu jamur secukupnya
- 1 sdm saus tiram

Cara membuat:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan lengkuas, lalu cabai, dan masukkan tahu.
2. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. dan saus tiram. Aduk rata.
3. Masukkan sawi, masak sampai layu. lalu masukkan daun bawang, aduk sebentar.
4. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

7. Tumis tahu taoge.

foto: Instagram/@anisasol_

Bahan:
- Tahu cokelat
- Taoge
- Daun bawang

Cara membuat:
1. Cuci bersih taoge dan daun bawang, lalu potong-potong tahu sesuai selera.
2. Iris daun bawang. Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan daun bawang, tumis hingga wangi.
3. Masukkan tauge dan tahu, tuang air 100 ml, masak hingga mendidih.
4. Beri garam, gula pasir, sedikit gula merah, dan kaldu bubuk.
5. Tunggu hingga airnya menyusut, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

8. Sayur tauco.

foto: Instagram/@matthewmaureen

Bahan:
- 100 gr jantung ayam, belah 2
- 5 buah tahu cokelat siap pakai, potong-potong
- 1 buah wortel, potong-potong
- 6 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 5 buah terong telunjuk atau terong Medan, potong serong
- 10 buah cabai hijau keriting, potong serong
- 10 buah cabai merah keriting, potong serong
- 7 siung bawang merah, iris
- 3 sdm tauco Medan
- Garam, kaldu jamur, gula, dan air secukupnya

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit campur

Cara membuat:
1. Cuci semua bahan sayuran, lalu tiriskan.
2. Cuci bersih jantung ayam, tiriskan.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan semua irisan cabai, bawang merah, dan jantung ayam, aduk rata.
3. Masukkan potongan wortel, aduk-aduk sebentar, tambahkan tauco dan air, lalu aduk rata dan biarkan mendidih.
4. Masukkan potongan terong dan tahu, lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula, aduk rata dan masak hingga matang. 5. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

9. Sambal tahu krecek.

foto: Instagram/@resep.dapurlezatt

Bahan:
- 1 bungkus besar kerupuk kulit
- Tahu cokelat
- Buncis
- 2 lembar daun salam
- Sejempol lengkuas, geprek
- Santan
- 1 sdm gula merah, sisir
- Cabai rawit merah utuh, secukupnya
- Garam, lada, dan penyedap jamur secukupnya

Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 5 butir kemiri, sangrai atau goreng
- 3 buah cabai merah besar
- 1 sdm ebi

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula merah sisir, lengkuas, daun salam, tumis lagi sampai wangi.
2. Masukkan santan, garam, gula, lada, kaldu bubuk, aduk rata, masukkan kerupuk kulit dan cabai rawit, masak sampai kerupuk kulit empuk.
3. Masukkan potongan tahu dan kacang panjang, masak lagi sebentar sampai meresap, koreksi rasa.
4. Angkat dan sajikan.

10. Tumis tongkol tahu cabai hijau.

foto: Instagram/@ica_dapmil

Bahan:
- 10 buah ikan tongkol basah, potong kecil-kecil
- 10 buah tahu cokelat 10 buah
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 8 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 10 buah cabai hijau besar, iris tipis
- 3 buah tomat hijau, iris tipis
- Gula dan garam secukupnya
- 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:
1. Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Diamkan selama 10 menit.
2. Panaskan wajan, lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum dan berubah warna. Tambahkan sedikit air.
3. Masukkan bawang bombay, masak hingga layu lalu tambah air secukupnya.
4. Masukkan ikan tongkol, tahu, gula, dan garam sesuai selera. Lalu koreksi rasa.
5. Saat air mulai menyusut dan ikan sudah matang, masukkan cabai hijau dan tomat hijau. Aduk rata. Tunggu sebentar hingga tomat dan cabai agak layu, lalu angkat dan sajikan.

11. Tumis kacang panjang tahu.

foto: Instagram/@maia_umma_fatih

Bahan:
- Kacang panjang
- Tahu cokelat
- Bawang merah
- Bawang putih
- Tomat (optional)
- Cabai (optional)
- Saus tiram
- Penyedap rasa
- Lada bubuk
- Kecap manis

Cara membuat:
1. Potong-potong kacang panjang dan tahu sesuai selera, sisihkan.
2. Goreng tahu yang sudah diiris, sisihkan.
3. Iris bawang merah, bawang putih dan tomat, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan tomat dan kacang panjang, tumis hingga agak layu.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk rata. Beri sedikit air, penyedap rasa, lada bubuk, dan kecap manis. Tunggu hingga matang dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

12. Tumis tahu sawi.

foto: Instagram/@choerunnisyaristandi_

Bahan:
- 6 buah tahu cokelat
- 1 ikat sawi hijau
- 2 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 6 buah cabai rawit
- Penyedap dan gula
- Kecap manis
- Air

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai matang dan harum.
2. Beri sedikit air, lalu tambahkan penyedap, gula, dan kecap manis secukupnya, aduk dan koreksi rasa.
3. Masukkan tahu, masak hingga tahu matang, lalu masukkan sawi hijau. Aduk-aduk dan masak hingga sawi matang.
4. Angkat dan sajikan.

13. Tumis kulit tangkil.

foto: Instagram/@resicachika_

Bahan:
- Kulit tangkil (kulit melinjo)
- Taoge
- Tahu cokelat
- Garam, gula, dan penyedap
- Air secukupnya

Bumbu iris:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 1 buah tomat hijau
- Cabai rawit
- Cabai hijau

Cara membuat:
1. Rebus kulit tangkil dengan 1/2 sdt garam. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat merah, tomat hijau, cabai rawit, dan cabai hijau.
3. Masukkan tahu, aduk-aduk. Tambahkan taoge dan masukkan kulit tangkil, aduk rata.
4. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan sedikit air.
5. Angkat dan sajikan.

14. Tahu Cokelat Balado

resep tahu cokelat
© 2026 brilio.net/Gemini AI

Balado adalah teknik memasak dengan bumbu merah yang cocok dipadukan dengan hampir semua bahan, termasuk tahu cokelat. Rasa pedasnya yang kuat dari cabai merah dan rawit berpadu dengan tekstur tahu yang padat, menghasilkan lauk yang tahan disimpan beberapa jam tanpa kehilangan rasa. Resep ini juga bisa dijadikan bekal karena tidak berkuah dan tidak mudah basi.

Bahan:
- 8 buah tahu cokelat, potong dadu atau segitiga
- 1 batang serai, geprek
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt gula merah, sisir
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah ukuran kecil

Cara Membuat:
1. Goreng tahu hingga bagian luar sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu, tumis bersama serai dan daun jeruk hingga benar-benar matang dan minyak mulai memisah.
3. Masukkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.
4. Masukkan tahu yang sudah digoreng, aduk hingga bumbu menyelimuti seluruh permukaan tahu.
5. Masak di api kecil selama 3–5 menit agar bumbu meresap.
6. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

15. Tahu Cokelat Kuah Tomyam

resep tahu cokelat
© 2026 brilio.net/Gemini AI

Kuah tomyam yang asam segar ternyata sangat cocok dipadukan dengan tahu cokelat yang teksturnya padat dan tidak mudah hancur saat dimasak dalam kuah. Resep ini tidak memerlukan pasta tomyam instan — bumbu segarnya cukup dari bahan yang mudah ditemukan di pasar atau supermarket terdekat. Cocok disajikan saat cuaca dingin atau sebagai variasi lauk yang berbeda dari tumisan sehari-hari.

Bahan:
- 6 buah tahu cokelat, potong dadu
- 5 buah bakso sapi, belah dua (opsional)
- 100 gr jamur merang atau jamur tiram, suwir
- 2 batang serai, geprek dan potong
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas, geprek
- 2 buah tomat, potong
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 5 buah cabai rawit, biarkan utuh
- 800 ml air
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm air jeruk nipis
- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya
- Daun bawang dan seledri untuk taburan

Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
2. Tuang air, didihkan.
3. Masukkan tahu, jamur, dan bakso, masak selama 5 menit.
4. Tambahkan kecap ikan, air jeruk nipis, garam, gula, dan kaldu bubuk.
5. Masukkan tomat, cabai merah, dan cabai rawit, masak hingga semua bahan matang dan kuah terasa asam segar.
6. Koreksi rasa — pastikan ada keseimbangan antara asam, pedas, dan gurih.
7. Taburi daun bawang dan seledri, angkat, dan sajikan panas.