Resep krengsengan ayam, mudah dibuat, enak, dan bikin nagih
Brilio.net - Buat warga Jawa Timur, khususnya Surabaya, pasti sudah nggak asing lagi dengan krengsengan bukan? Biasanya, makanan satu ini dibuat dengan bahan dasar daging kambing atau sapi yang dipotong-potong kecil-kecil. Tapi, buat kamu yang nggak suka daging kambing, bisa menggantinya dengan ayam. Meski pakai daging ayam, namun rasanya tetap nikmat. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun @nenechupp.
foto: Instagram/@nenechupp
Bahan:
- 350 gr ayam potong kecil-kecil
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 10 cabai rawit, selera
- 4 cabai merah
Bumbu lainnya:
- 1 bh tomat potong-potong
- 1 bh daun bawang potong-potong
- Gula, garam, merica, dan penyedap rasa
- Kecap manis secukupnya
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus ayam hingga matang, buang airnya. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga wangi.
3. Masukkan ayam, tambahkan air secukupnya.
4. Bumbui dengan gula, garam, merica, penyedap dan kecap manis.
5. Masak hingga air agak menyusut, masukkan tomat dan daun bawang. Masak sebentar. Angkat. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam goreng bawang pandan, wangi, enak, dan mudah dibuat
- Resep ayam bumbu kemangi, gurihnya bikin nambah nasi
- Resep ayam panggang kemaron, masakan khas Mojokerto yang lezat
- Resep 3 cups chicken, olahan ayam khas Taiwan yang bikin nagih
- Resep ayam goreng telur, enak, empuk, dan bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
-
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
-
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
