Resep lapis daging empuk dengan bumbu meresap maksimal

12 / 01 / 2022 14:31 WIB
Resep lapis daging empuk dengan bumbu meresap maksimal
foto: Instagram/@yoanitasavit

Brilio.net - Bosan dengan olahan rendang? Stok daging sapi yang dimasak dengan bumbu lapis ini bisa jadi solusi. Rasanya yang mirip semur bikin lapis daging ini cocok disantap segala usia. Dagingnya yang empuk dengan bumbu meresap sampai ke dalam bikin nafsu makan meningkat. Nggak percaya? Langsung, cobain resep lapis daging dilansir BrilioFood dari akun @yoanitasavit.

Resep lapis daging  Instagram

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 400 gr daging sapi has dalam, potong agak tipis
- 2 btg serai
- 3 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt gula pasir
- 4 sdm kecap manis
- 500 ml air panas

Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 1 jempol lengkuas muda
- 1 ruas kunyit
- 1 sdt penuh ketumbar bubuk
- 1/2 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1/3 sdt kayu manis bubuk
- 2 cabai merah besar (buang bijinya)

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Lalu masukkan daging masak hingga berubah warna
2. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis, masak hingga daging empuk dan air menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya

Ayam Goreng Serai

  • Karedok

    Karedok

  • Ayam Bakar Sambal Dabu-Dabu

    Ayam Bakar Sambal Dabu-Dabu

  • Ayam Goreng Kremes

    Ayam Goreng Kremes

Review

Selengkapnya