Resep vietnamese crispy chicken wings, cocok untuk pemula

Brilio.net - Pernah makan vietnamese chicken wings? Kalau belum sempat keluar rumah buat menuju restoran, mending bikin sendiri hidangan kekinian ini. Tak seribet atau susah seperti yang dibayangkan, cara membuat menu ini cukup praktis. Bahannya pun mudah ditemukan. Simak resep vietnamese crispy chicken wings, BrilioFood lansir dari akun Instagram @siska_dewi_lestari.

foto: Instagram/@siska_dewi_lestari

Bahan:
- 1/2 kg sayap ayam, 1 sayap potong jadi 2
- Minyak goreng secukupnya

Bumbu:
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica bubuk atau lada hitam bubuk
- 1/2 sdt chicken powder
- 5 sdm tepung beras
- 1/2 sdt baking powder

Bahan saus:
- 2 sdm minyak ikan
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- 1 sdm chili flakes
- 1 sdt chicken powder
- 2 1/2 sdm brown sugar

Cara membuat:
1. Bersihkan sayap ayam. Masukkan bawang putih, garam, lada hitam bubuk, dan chicken powder. Aduk rata.
2. Tambahkan tepung beras dan baking powder, aduk rata. Goreng di minyak yang telah dipanaskan sampai golden brown.
3. Campur semua bahan saus, aduk rata.
4. Masukkan ayam yang telah digoreng ke saus. Aduk rata dan sajikan.