7. Aurel cukup menggunakan dua butir telur sebagai adonan basah untuk baluran daging ayam.

foto: YouTube/Aurelie Atta

BACA JUGA :
9 Trik membuat bakwan sayur renyah tahan lama, gampang ditiru

8. Sedangkan untuk adonan kering, Aurel menggunakan tepung terigu biasa dan tepung roti. Dengan urutan tepung terigu, telur, kemudian tepung roti untuk menghasilkan chicken katsu yang krispi.

foto: YouTube/Aurelie Atta

9. Cukup baluri satu kali supaya ayam lebih mudah matang.

BACA JUGA :
8 Trik Lesty Kejora bikin menu sahur simpel, cepat cuma pakai 3 bahan

foto: YouTube/Aurelie Atta

10. Goreng dalam minyak yang cukup banyak supaya ayam terendam dan matang sempurna.

foto: YouTube/Aurelie Atta

11. Untuk membuat saus kari lebih meresap, siram saus kari pada chicken katsu yang sudah dipotong-potong.

foto: YouTube/Aurelie Atta