1. Sebelum diolah, rebus terlebih dahulu agar teksturnya menjadi empuk nanti.

foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa

BACA JUGA :
5 Cara bikin cilok tanpa tepung yang kenyal, praktis pakai rice paper

2. Untuk meminimalisir aroma amis dan tidak sedap, tambahkan dua lembar daun salam ke rebusan.

foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa

3. Jika air sudah menyusut, angkat, dan tiriskan paru sapi. Iris-iris setipis mungkin.

BACA JUGA :
Simpel tanpa ulen, ini 5 cara bikin cirambay khas Garut yang nikmat

foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa

4. Haluskan semua bumbu, tambahkan air, paru sapi, dan irisan jahe. Rebus kembali sampai airnya menyusut.

foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa

5. Jika sudah ditiriskan, goreng paru di minyak yang sudah panas hingga bertekstur kering dan matang.

foto: YouTube/Resep Masakan Sederhana - ReMaNa