Brilio.net - Dengan bentuk yang unik dan cantik, bolu gulung selalu bisa menarik perhatian banyak orang. Namun dibalik keunikan bentuknya, salah satu tantangan saat membuat bolu jenis ini adalah proses menggulungnya setelah dipanggang atau dikukus. Pasalnya, butuh ketelatenan yang lebih saat menggulung bolu.
Jika tidak berhati-hati, permukaan bolu bisa pecah bahkan patah saat digulung. Hal ini tentu membuat hasil akhir bolu jadi tidak rapi dan cantik lagi, sehingga tak enak dilihat. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui faktor apa saja yang memengaruhi proses menggulung bolu agar lebih mudah.
Seperti dari adonan yang harus konsisten, ketebalan bolu maksimal dua centimeter, hingga proses pemanggangan yang jangan sampai terlalu kering. Selain hal-hal tersebut, cara menggulung bolu dengan benar juga perlu diperhatikan. Terlebih bagi pemula yang baru belajar membuat bolu gulung.