1. Pertama-tama, pilih kolang-kaling yang segar dan tidak berbau. Hal ini sebagai kunci agar kolang-kaling bisa awet dan tidak berlendir.
foto: TikTok/@ziamaulina
2. Cuci dengan air bersih yang mengalir. Lalu siram dengan air yang mendidih. Diamkan beberapa saat.
foot: TikTok/@ziamaulina
3. Setelah air dingin, tambahkan daun bambu lalu gosok-gosok kolang-kaling hingga kesat. Ulangi 2-3 kali proses ini.
foto: TikTok/@ziamaulina
4. Jika sudah, cuci kolang-kaling dengan air yang mengalir. Pisahkan daun bambu menggunakan saringan.
foto: TikTok/@ziamaulina
5. Terakhir, rebus kolang-kaling. Kamu pun bisa langsung mengolahnya menjadi manisan.
foto: TikTok/@ziamaulina