Bahan yang dibutuhkan:
- 1 papan tahu susu
- Air
- Garam dan penyedap rasa
- Bawang putih cincang
- 1 sdt baking soda
- 1 sdt baking powder
Cara membuat:
1. Potong-potong tahu susu. Usahakan ukurannya tak terlalu kecil biar tak mudah hancur, juga tak terlalu besar biar mudah matang.
foto: TikTok/@resep_hariini
2. Rebus air secukupnya di panci kecil, masukkan garam, penyedap rasa, dan bawang putih cincang secukupnya.
foto: TikTok/@resep_hariini
3. Kalau sudah mendidih, matikan api dan beri baking soda serta baking powder. Aduk rata.
foto: TikTok/@resep_hariini
4. Tuangkan air rebusan tersebut ke dalam wadah berisi tahu susu. Rendam selama kurang lebih empat jam. Jika sudah, tiriskan tahu.
foto: TikTok/@resep_hariini
5. Panaskan minyak, kemudian goreng tahu susu. Jangan dibalik sebelum bagian bawah tahu kecokelatan agar tidak hancur. Angkat bila sudah matang merata.
foto: TikTok/@resep_hariini
Gimana, praktis kan cara membuatnya? Kuncinya untuk membuat tahu susu goreng harus pakai bahan yang tepat untuk marinasi dan tidak sembarangan saat menggoreng. Menilik kolom komentar di unggahan TikTok @resep_hariini, banyak warganet yang antusias dengan olahan tahu susu goreng ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton 4.024.000 kali.
"aq biasanya ditambah ketumbar," jelas TikTok @aku mita.
"pas goreng dibalur maizena kayaknya lbh crispy lg deh," imbuh TikTok @Widia Wangi.
"wah ini yg sy cari dr dl resepnya makasih kak," ujar TikTok @Lucky kids shop.
"pakai aja bumbu bakso yg sachettan...berees," kata TikTok @AyuNoya.
"ak bikin masukan kulkas besokny br digoreng...malah hancur tahunya.... apa kelamaan merendam ya," tanya TikTok @Bogenvile73.