Tak banyak yang tahu, ini trik menyangrai biji kemiri agar matang merata dan aromanya keluar

Tak banyak yang tahu, ini trik menyangrai biji kemiri agar matang merata dan aromanya keluar

Brilio.net - Kemiri merupakan salah satu bumbu dapur cukup populer. Penambahan kemiri ampuh membuat masakan terasa semakin gurih dan lezat. Bumbu dapur berwarna putih kekuningan ini memiliki bentuk kecil, sehingga memudahkannya untuk disimpan.

Salah satu trik agar kemiri tahan lama saat disimpan adalah dengan menyangrainya terlebih dahulu. Dengan proses sangrai atau pemanasan, aroma kemiri juga menjadi keluar dengan maksimal. Alhasil masakan pun akan memiliki aroma semakin menggugah selera.

Meski terdengar mudah, menyangrai kemiri juga harus dilakukan dengan benar. Karena jika dilakukan secara asal-asalan, kematangan kemiri bisa jadi tidak merata hingga gosong. Kemiri yang gosong akan terasa pahit ketika dicampur dengan bahan masakan lain.

Untuk meminimalisir hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh warganet dengan nama akun YouTube halal foodies. Di salah satu video YouTubenya, ia memberikan tutorial bagaimana cara menyangrai kemiri. Cara yang dilakukannya pun terbilang mudah untuk ditiru. Terlebih, kamu tak perlu menyiapkan bahan apapun untuk melakukan trik ini.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya