1. Siapkan jagung yang sudah dipipil. Tambahkan juga potongan daun bawang maupun cabai jika suka pedas.
foto: TikTok/@onedeelee
2. Lalu buat bumbu halusnya dari bawang putih, bawang merah, bawang bombay, dan kemiri. Campur bumbu halusnya ke jagung.
foto: TikTok/@onedeelee
3. Campurkan juga dengan semua bumbu kering dan tepung, kemudian aduk dan koreksi rasa.
foto: TikTok/@onedeelee
4. Masukkan telur sebagai sumber cairan. Telur ini jadi kunci biar bakwan jadi renyah, lho. Sehingga tak perlu lagi pakai air.
foto: TikTok/@onedeelee
5. Goreng adonan bakwan jagung di minyak yang sudah panas, cukup gunakan api sedang untuk menggoreng.
foto: TikTok/@onedeelee
6. Biar bakwan semakin renyah, saat digoreng bakwan bisa sedikit ditekan-tekan. Semakin pipih, semakin renyah pula bakwan yang dihasilkan.
foto: TikTok/@onedeelee
7. Biar matang merata, bakwan jagung harus dibolak-balik saat digoreng. Saat sudah matang, angkat dan tiriskan sebelum disantap.
foto: TikTok/@onedeelee
Menilik kolom komentarnya, video milik TikTok/@onedeelee ini sudah ditonton jutaan kali dan dipenuhi antusias warganet. Ternyata tak sedikit yang mengaku sering gagal membuat bakwan jagung yang renyah.
"pantesan pakai tepung bakwan...lembek..ternyata pakai tepung beras y..yg bikin krispi," ujar TikTok/@ernaherawaty.
"wah resepnya kek biasa saya buat ini enak loh aseli nyemilin ginian ," ungkap TikTok/@Bunda Su ryeon.
"akhirx ini dia resep bakwanx. selama ini gak krispi. oiya mas kalo bakwan sayur sayuran sama jg ya? suami aku doyan bakwan," kata TikTok/@Porime Sitinjak.
"kalau udah dingin lembek ga kok bakwan jagungny?ak bkin suka lembek.brminyak.kiwis2..," tanya TikTok/@azkabule.
"Aku juga selalu pakai tepung beras tapi aku hak suka pakai telur," pungkas TikTok/@Yoursbestdeal.