Brilio.net - Para penggemar kue tentu sudah tidak asing dengan chiffon cake. Jenis kue bolu satu ini memiliki tekstur sangat ringan. Bahkan chiffon cake ini disebut sebagai jenis kue paling empuk dan lembut dibandingkan butter cake atau sponge cake, lho.
Chiffon cake sendiri biasanya terbuat dari tepung terigu, gula, minyak, dan telur ayam. Bahan-bahan tersebut kemudian dicampur jadi satu untuk menghasilkan adonan chiffon yang lembut. Adonan chiffon cake ini lantas dimasak dengan cara dipanggang di oven. Nah, penggunaan oven sendiri dapat membuat adonan chiffon mengembang dan teksturnya berongga-rongga.
Namun sebenarnya kamu tak perlu selalu mengandalkan oven, lho. Ada alat lain yang lebih praktis untuk membuat chiffon cake jadi berongga-rongga dan super lembut. Alat ini adalah panci kukusan. Yup, kamu tetap bisa membuat chiffon cake yang moist dan fluffy hanya dengan panci kukusan.
Cara membuat chiffon cake kukus ini pernah dibagikan oleh salah satu warganet TikTok dengan akun bernama @kittengabby_cook. Dalam salah satu video yang diunggah, dia memberikan resep dan tutorial membuat chiffon cake dengan lebih simpel. Selain tanpa oven, bahan yang digunakan ketika membuat chiffon cake ini cenderung mudah didapat.
Untuk mengetahuinya lebih lanjut, simak tujuh cara mudah membuat chiffon cake tanpa oven yang telah dirangkum BrilioFood dari TikTok @kittengabby_cook, Kamis (5/1).
Bahan 1:
- 3 butir kuning telur
- 10 gr gula pasir
- 15 ml minyak
- 30 ml susu
- 45 gr tepung terigu
- 10 gr tepung jagung
Bahan 2:
- 3 butir putih telur
- 3 ml vanilla extract
- 45 gr gula pasir