Brilio.net - Cheese cake identik dengan tekstur lembut, serta rasanya yang gurih dan manis. Sebagai salah satu jenis kue yang lezat, cheese cake sering dijadikan sebagai hidangan penutup di berbagai restoran atau rumah makan.
Bikin cheese cake sendiri sebenarnya mudah, lho. Kamu bisa meniru resep cheese cake rumahan yang lembut ala Vebby Palwinta. Ibu satu anak ini membuat camilan berbahan krim keju untuk disajikan di rumah.
Cheese cake buatan Vebby Palwinta ini makin spesial dengan topping saus rasberry yang juga dia buat sendiri. Meski bukan chef profesional, namun cheese cake buatan Vebby ini hasilnya lembut dan tak kalah cantik dari toko kue.
Nah, mau tahu bagaimana cara membuat Vebby Palwinta membuat cheese cake? Yuk, simak caranya seperti dilansir BrilioFood dari Instagram @vebbypalwinta, Minggu (16/1).
1. Buat adonan cheese cake terlebih dahulu dengan menggunakan bahan-bahan yang tertera pada gambar. Kemudian sisihkan.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
2. Kemudian buat juga adonan biskuit dari butter, gula, garam, tepung gandum, dan tepung kue yang dibentuk bulat dalam baking paper. Oven selama 11 menit.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
3. Setelah itu, masukkan adonan cheese cake ke atas lapisan biskuit. Masak selama 45 menit dengan suhu 170 derajat celcius.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
4. Sembari menunggu cheese cake, buat topping saus dari buah rasberry, jeruk sunkist, gula, dan perasan lemon.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
5. Aduk-aduk saus hingga tercampur rata.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
6. Kemudian masak di atas kompor sampai matang dan buah mulai hancur.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
7. Jangan masak terlalu lama, karena saus akan pahit jika gosong nanti. Cukup masak sampai teksturnya lembek dan berair.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
8. Keluarkan cheese cake yang sudah matang dan hidangkan dengan saus rasberry tadi.
foto: Instagram/@vebbypalwinta
9. Cheese cake dengan saus rasberry bisa dinikmati dengan tambahan topping buah bluberi seperti yang dilakukan Vebby Palwinta ini.
foto: Instagram/@vebbypalwinta