"tutorial masak ayam goreng yang gurih simpel praktis no kolesterol," kata TikTok @yuan572, dikutip BrilioFood pada Jumat (9/6).
Ayam potong yang hendak dimasak harus dicuci terlebih dahulu. Jangan cuma dicuci dengan air mengalir, tambahkan pula perasan jeruk nipis pada ayam yang sedang dicuci. Cukup kucuri ayam dengan sari jeruk nipis atau merendamnya dalam air yang sudah diberi perasan jeruk nipis. Setelah itu, baru bilas sampai bersih.
foto: TikTok/@yuan572
Langkah selanjutnya, rebus daging ayam cukup sampai airnya mendidih (tak perlu sampai matang). Jika sudah, buang sisa kaldu ayam. Nah, kaldu dari perebusan pertama inilah yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol, sehingga harus dibuang.
Setelah direbus, cuci lagi daging ayam sampai kesat. Menurut pengguna TikTok @yuan572, pencucian kedua ini akan membuat ayam benar-benar bebas kolesterol. Nah, barulah daging ayam siap diolah dengan berbagai bumbu.
Bukan karet gelang atau potongan ban, ini cara mengganti seal tabung gas yang longgar pakai 1 alat
foto: TikTok/@yuan572
Karena hendak dimasak jadi ayam goreng, pengguna TikTok @yuan572 sontak merebus lagi daging ayamnya. Namun dia merebusnya dengan aneka bumbu dan rempah. Kali ini ayam pun siap digoreng untuk disajikan.
foto: TikTok/@yuan572
Video tentang trik mengolah ayam ini sudah ditonton lebih dari 25 ribu kali. Sejumlah pengguna TikTok lain sontak memberikan tanggapan langsung di kolom komentar. Tanggapannya pun sangat beragam.
"wenak," ungkap TikTok @warungdewek.
"mantaaaap," kata TikTok @dheatim.
"enak," sahut TikTok @adiwirsa.