Brilio.net - Bagi para pencinta seafood, pasti sudah familiar dengan cumi-cumi. Selain enak, jenis seafood yang satu ini juga bisa diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Mulai dari digoreng diberi tepung, dioseng bersama ikan asin, hingga dicampur aneka saus sesuai selera.
Selain lezat, cumi juga mengandung gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari webmd.com, kandungan pada cumi dapat menjaga kesehatan jantung, tulang, gigi, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Walaupun enak dan padat gizi, mengolah cumi bisa dibilang susah-susah gampang, lho. Karena jika tidak dilakukan dengan benar, bau amis cumi tidak hilang meski sudah dimasak.
Sebagai solusinya, kebanyakan orang sengaja merendam cumi menggunakan perasan jeruk nipis sebelum diolah. Meski efektif dapat menghilangkan bau amis, namun ternyata perasan jeruk nipis malah akan membuat tekstur cumi menjadi alot.
Cumi yang keras atau alot pasti akan kurang nikmat. Oleh karena itu kamu bisa menghilangkan bau amis cumi pakai bahan lain, bukan jeruk nipis. Caranya pernah dibagikan oleh pengguna YouTube Cerita Rumah Dafne.