Dikutip BrilioFood dari akun TikTok/@ayu_kalila pada Selasa (20/9), siapkan dua lembar daun pisang. Satu berukuran kecil dan satu lagi besar. Lalu, daun pisang yang besar diletakkan dengan bagian licin menghadap ke bawah. Dilapisi dengan daun pisang potongan kecil dengan bagian licin di atas sebagai alas nasi nantinya.
foto: TikTok/@ayu_kalila
Nah, biar lebih mudah dibungkus dan tidak hancur, nasinya ia cetak terlebih dahulu pakai mangkuk kecil. Pastikan juga nasi sudah benar-benar padat dengan menekan-nekannya saat masih berada di dalam mangkuk. Kemudian ia letakkan nasi tersebut di atas daun pisang persis di bagian tengah.
foto: TikTok/@ayu_kalila
Ayu Kalila pun mulai membungkus nasinya pakai daun pisang. Pertama ia angkat daun pisang dengan memegang sisi kanan dan kiri daun. Kemudian bagian atas terlebih dahulu ia lipat dan sisa lipatan pun diarahkan ke bawah. Lakukan juga pada bagian bawah dengan cara yang sama. Sehingga nantinya lipatan daun akan ditahan oleh nasi biar nggak mudah terlepas.
foto: TikTok/@ayu_kalila
Nasi pun siap diletakkan di dalam wadah atau disajikan. Membungkus nasi pakai cara ini nggak hanya bisa dilakukan oleh pemilik bisnis kuliner, lho. Tetapi, dapat pula kamu lakukan di keseharian.
Video tutorial membungkus nasi pakai daun pisang ini sukses mendapatkan respons dari warganet, lho. Terbukti dari jutaan viewers yang sudah ia dapat. Di kolom komentar pun tak sedikit warganet mengaku meniru cara membungkus nasi pakai daun pisang ini.
"rapih banget, butuh berapa lama belajarnya? ," tanya TikTok/@MaTari_Ayi.
"pinternya mbake...kayak mudah tp sulit.," puji TikTok/@juragan broiler.
"keliatannya kaya gampang pas praktek ..entahlah ," ujar TikTok/@Lielis Shop.
"klo ditaruh di daun pisang tetap enak nasinya meski lama," jelas TikTok/@AriElla Moey.
"itu daunnya dipanaskan diatas kompor dulu ya kak, biar lemes, gak sobek saat dipake," tanya TikTok/@adi.