Cuci bersih terlebih dahulu labu siam yang akan diolah. Pastikan seluruh permukaannya sudah terbebas dari debu atau kotoran yang menempel.
Setelah itu, belah labu siam menjadi empat bagian sama besar. Sisihkan bijinya yang terletak di bagian dalam.
foto: YouTube/@dJourneyer
Lalu perempuan satu ini langsung memotong labu siam dengan bentuk memanjang. Labu siam diiris hingga tidak ada bagian yang tersisa.
foto: YouTube/@dJourneyer
Pakai 1 bahan dapur, ini trik merebus labu siam agar cepat empuk dan warnanya tidak berubah
Siapkan wadah berisi air. Tambahkan 1 sdm garam ke dalamnya lalu aduk hingga tercampur merata. Selanjutnya, masukkan potongan labu siam ke dalam larutan garam tersebut.
"Rendam selama 15 menit," ujarnya dikutip BrilioFood dari YouTube @dJourneyer pada Senin (27/2).
foto: YouTube/@dJourneyer
Dilansir dari finecooking.com, penggunaan garam ini terbukti ampuh menghilangkan getah pada labu siam. Setelah direndam selama 15 menit, buang air rendaman.
Bilas labu siam menggunakan air mengalir. Setelah dirasa bersih maksimal, tiriskan labu siam hingga kandungan airnya berkurang.
foto: YouTube/@dJourneyer
Labu siam yang sudah kering ini langsung bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang menggugah selera. Dengan mengolahnya seperti itu, dijamin olahan labu siam akan terasa lezat.
foto: YouTube/@dJourneyer
Hal ini dikarenakan, getah dari labu siam sudah dihilangkan secara sempurna. Jadi, tertarik mencobanya di rumah?
Video milik YouTube @dJourneyer ini sontak menyita perhatian warganet. Semenjak diunggah pada April 2022 lalu, video ini sudah ditonton hampir 5 ribu kali dan disukai oleh 45 akun YouTube lainnya.