Brilio.net - Ketika membuat masakan ala rumahan, kebanyakan orang senang memakai bahan-bahan ekonomis dan mudah ditemukan. Namun, tak sekadar hemat di kantong, bahannya juga harus mengandung nutrisi dan gizi untuk tubuh. Contohnya aneka jenis sayur seperti kangkung.
Biasa dibanderol dengan harga murah dan kaya nutrisi, dilansir dari healthline.com, kangkung dapat dimanfaatkan untuk menurunkan tekanan kolesterol, mengatasi anemia, hingga menjaga kesehatan jantung.
Kangkung bisa diolah menjadi berbagai menu menggugah selera. Mulai dari ditumis, dimasak berkuah, campur terasi, dan lain sebagainya.
Namun sebelum diolah jadi berbagai masakan, kamu harus membersihkan kangkung terlebih dahulu. Membersihkan kangkung sebenarnya tidak jauh berbeda dengan membersihkan sayuran lainnya. Namun terdapat bagian-bagian pada kangkung yang harus dipotong atau disiangi agar terhindar dari lintah atau ulat.