Brilio.net - Orang Indonesia cenderung menyukai jenis ikan berdaging keras seperti ikan tongkol. Lihat saja, olahan tongkol begitu laris, terutama di warung makan seperti warteg. Salah satu olahan tongkol yang disukai banyak orang tak lain adalah ketika dimasak suwir dan dibumbu balado. Kedua olahan tongkol tersebut memang nikmat jika disantap dengan sepiring nasi hangat.
Mengolah ikan tongkol sebenarnya tak jauh berbeda dengan cara memasak pada umumnya. Meski bisa dibilang mudah, namun ternyata tidak semua orang bisa menghilangkan bau amis ikan tongkol. Bahkan jika tidak menggunakan trik khusus, bau amis ikan tongkol akan mengurangi kenikmatannya.
Cara ampuh mengolah petai sekaligus kulitnya sebelum digoreng agar tak pahit dan matang sempurna
Kendati demikian, para pencinta olahan tongkol jangan sedih dulu, nih. Karena ada cara praktis menghilangkan bau amis ikan tongkol yang dibagikan oleh seorang warganet bernama Umy Elys melalui akun YouTube.