Bahan yang dibutuhkan:
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay cincang
- 8 jamur champignon iris
- Minyak goreng
- Margarin
- 2 sdm tepung terigu
- 700 ml susu cair
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt lada putih
1. Panaskan margarin dan sedikit minyak sampai mendidih di atas teflon.
foto: TikTok/@mardefff
2. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis sampai harum. Masukkan juga jamur dan masak sampai layu.
foto: TikTok/@mardefff
3. Masukkan tepung terigu. Masak sambil terus diaduk sampai tercampur rata dan rasa tepung sudah mulai hilang.
foto: TikTok/@mardefff
4. Tuangkan susu cair secara bertahap supaya lebih mudah merata. Lanjut masukkan bumbu garam dan lada, bisa juga tambah bumbu rempah lain sesuai selera.
foto: TikTok/@mardefff
5. Aduk saus jamur sampai bumbu rata dan sausnya mengental. Lalu, sisihkan dan bisa langsung disimpan di dalam wadah tertutup.
foto: TikTok/@mardefff
Biar lebih awet, Maria Defi pun menjelaskan kalau saus jamur seperti yang ia buat ini bisa disimpan di dalam freezer. Video resep saus jamur milik TikTok/@mardefff ini sudah ditonton jutaan kali sejak diunggah pada Juli 2022. Di samping itu, mengintip kolom komentarnya, banyak warganet yang antusias untuk membuat saus jamur ini juga di rumah, lho.
"Siap Ka makasih nii jd refrensi, FlksyukKaaaa," ujar TikTok/@MamongNaz Jualan Keliling.
"Mushrom ganti jagung bs gak," tulis TikTok/@putriv1ta.
"Wah creamy bgt,recook ya kak," ungkap TikTok/@Linda lina.
"Tambahin truffle oil 2 kecrot udah langsung," imbuh TikTok/@frydex.