Dilansir BrilioFood pada Minggu (28/5), trik mengolah ceker ala pengguna YouTube Cooking Daily Vlog ini lebih praktis karena tidak menggunakan bahan tambahan apa pun. Pertama-tama, siapkan dulu ceker ayam yang sudah dicuci bersih. Setelah dicuci, potong-potong ceker jadi dua bagian agar lebih mudah diolah. Lalu sisihkan terlebih dahulu.
foto: YouTube/Cooking Daily Vlog
Selanjutnya, siapkan air dalam panci. Kemudian masak sampai mendidih. Jika air sudah mendidih, masukkan ceker yang sudah dibersihkan tadi. Tak perlu direbus sampai empuk dan matang karena nanti ceker akan diolah lagi.
foto: YouTube/Cooking Daily Vlog
Cukup rebus sampai airnya kembali mendidih. Dalam tahap ini, air panas akan membantu membantu melunturkan lemak dan sisa kotoran pada ceker. Hal ini bisa dibuktikan dari adanya kotoran yang mengambang di air rebusan. Nah, buang kotoran tersebut.
Trik merebus ceker agar empuk sampai ke tulang, praktis dan hemat gas walau tanpa presto
foto: YouTube/Cooking Daily Vlog
Setelah itu, angkat dan tiriskan ceker yang sudah direbus sebentar tadi. Kemudian cuci lagi cekernya di air mengalir. Dengan begitu, bau amis pada ceker akan hilang dan ceker siap direbus kembali atau diolah jadi berbagai menu lezat.
foto: YouTube/Cooking Daily Vlog
Sejak diunggah pada Juli 2022 lalu, video milik pengguna YouTube Cooking Daily Vlog mendapat lebih dari dua ribu penonton. Sejumlah pengguna YouTube lain mengaku ingin mencoba trik mengolah ceker dengan cara tersebut. Selain itu, tidak sedikit warganet yang berterima kasih karena mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Hobi masak mah seneng kalo dikasih tips sprti ini hehee," ungkap YouTube Umi Nurkarim.
"Wah makasi resepnya kak..pas banget mau masak ceker neh," kata YouTube Mamah Nila Vlog.
"Wah enak nih ceker,, dibikin apa aja tetep mantap," ujar YouTube Mama Umaemah.
"Perlu dicoba nih caranya, terimakasih sudah memberi tahu," papar YouTube Lesdiwa Official.
"Makasih tips nya kk," sahut YouTube Ratu Malu.