Brilio.net - Sudah jadi rahasia umum kalau daun pepaya punya rasa pahit. Meski begitu, sayuran hijau satu ini masih disukai banyak orang. Usut punya usut, rasa pahit di daun pepaya bisa dikurangi bahkan dihilangkan jika diolah dengan baik.
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menetralisir rasa pahit daun pepaya. Pertama, tambahkan tanah liat di dalam air rebusan daun pepaya. Meski rasa pahitnya hilang tak tersisa, sayangnya mencari tanah liat saat ini justru jadi PR tersendiri. Kamu pun perlu memutar otak untuk mencari cara lain mengurangi rasa pahit daun pepaya.
Tak perlu bikin perangkap, ini cara mudah mengusir lalat secara alami pakai 1 bahan masakan
Sebagai solusinya, kamu bisa mengganti tanah liat dengan baking soda. Selain bermanfaat untuk mengurangi rasa pahitnya, penambahan baking soda di dalam air rebusan ini juga bisa mempertahankan zat klorofil dalam daun pepaya. Alhasil, daun pepaya rebus tampilannya masih tampak hijau cerah.
Lantas bagaimana kalau nggak punya stok tanah liat ataupun baking soda?
Nah, salah satu pengguna YouTube dengan nama akun pipit Wijayanti pernah membagikan trik menghilangkan rasa pahit daun pepaya tanpa menggunakan tanah liat ataupun baking soda, lho. Iya, dalam video unggahannya, terlihat ia mengganti kedua bahan tersebut dengan satu jenis daun. Penasaran bagaimana caranya?
Bukan pakai daun jambu biji atau tanah liat, ini trik ampuh hilangkan rasa pahit daun pepaya